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    《中国农技推广》 %% 年第 期

    提高土壤肥力， 增加土壤有机质。 同时还可利用以上

    经济绿肥饲养猪、 牛、 羊、 兔和鹅等食草动物， 其排泄

    粪便又是非常好的有机肥源， 经腐熟后成为有机肥

    还田， 一举多得， 是建设无公害茶园的重要措施。! 合理施用化肥

    合理施用化肥是无公害茶叶生产的非常重要的

    措施， 它既能保证茶树对氮、 磷、 钾三大元素的正常

    需要， 又不会偏施氮肥， 少施磷、 钾肥， 从而可有效降

    低茶叶产品中有害物质特别是硝酸盐和重金属含

    量， 提高其产量和品质。! 施肥的原则 因树龄、 树势、 产量指标、 茶园

    土壤、 所制茶类、 种植密度不同， 施肥的数量和方法

    也有所不同。 施用时应掌握重施基肥， 适施追肥， 分

    期追肥， 多肥配合， 深浅适宜的施肥原则。! ! 施肥的时间与数量 为了满足茶树生长周期

    对各种肥料的需要， 秋冬施基肥应以有机肥和磷、 钾

    肥为主， 配合施部分复合肥。 根据茶树新梢生长轮次

    和需肥的连续性， 在各轮新梢生长前， 及时分批施用

    追肥， 一般全年 次， 以速效性氮肥为主， 配合磷、 钾

    肥和根外追肥， 促进茶芽萌发。 一般每年亩施纯氮

    % ( )， 氮、 磷、 钾的施用比例为 ( + + 。 茶叶

    生产期间以氮肥为主， 一般亩施 ( ) 的尿素、硫酸铵、 钙镁磷及复合肥， 有条件的可施人粪尿等，一般在每轮茶萌发前 % ( 天时施下。

    根外喷肥

    夏秋茶期间雨量较少， 土壤中的水分蒸发快， 茶

    树对土壤中的养分吸收较慢， 此时除正常的施肥外，可隔 ( , 天进行 次根外喷肥， 亩用 %- . (

    - %. 的尿素水溶液 % ( %% ) 进行根外叶面喷

    肥， 还可掺入少量农药一起喷施， 以达到同时防治病

    虫害的良好效果。

    收稿日期： %% ! % ! %

    山药属薯蓣科， 多年生草质藤本植物， 以肥大的

    块茎为主要食用器官， 营养丰富、 菜药兼用， 食用价

    值高、 用途广、 效益好。 沛县是江苏省山药主要生产

    基地， 每年种植面积 0 万亩以上。 沛县出产的山药畅

    销江苏及鲁、 豫、 皖等周边地区， 远销上海、 北京、 南

    京等大中城市， 出口日、 韩等国家， 深受国内外消费

    者欢迎。 山药生长周期长、 需肥量大、 栽培方式多样、对施肥要求高， 只有在适宜的土壤条件下， 通过合理

    的施肥， 满足其各生育阶段对养分的要求， 才能达到

    高产、 优质、 高效的目的。

    山药高产栽培的土壤条件

    土壤是山药生长的基础， 山药一生所需要的各

    种营养元素基本上都从土壤中摄取， 块茎的形成与

    生长也在土壤中进行， 土壤条件对山药的生长影响

    很大。 适宜进行山药高产栽培的土壤应当具备如下

    特性：

    土壤养分丰富， 物理性状良好 山药的主要

    吸收根系分布于耕作层内， 根量少， 再生能力弱。 因

    此， 要求土壤肥沃， 有机质含量高， 土层深厚， 团粒结

    构良好， 才能满足山药生长发育的需要。 山药块茎生

    长对水分很敏感， 土壤含水量高、 通气性差时， (

    天就会腐烂 ......