X

    我国油茶产业化发展中的现状、要素及其优化

    奚如春1, 2

    , 邓小梅2

    (1. 北京林业大学资源与环境学院, 北京 100083; 2. 江西省林业科学院, 江西 南昌 330032)

    [摘 要] 分析了建国以来我国油茶产业的发展进程和成就, 面对目前油茶产业出现的前所未有机遇和强大的发展势头, 提出了要

    做大做强油茶产业化, 必须要有新理念和积极的政策机制作保障, 要有先进技术作支撑和示范工程作先导, 在资金投入和效益分配上

    要合理有效。文中特别强调社会、经济及技术等各要素间要优化互动。

    [关键词] 油茶; 产业化; 技术要素; 优化

    [中图分类号] S794. 4 [文献标识码] A [文章编号] 1003- 8981 (2005) 01- 0083- 05

    Industr ia l ing O iltea Cam el l ia Product ion in Ch ina: Curren t Sta tus,L im it ing Factors and Opt ima l Approaches

    XI Ru-Chun1. 2

    , DENG Xiao-Me i

    2

    (1. Co llege of Resources and Environment, Beijing Fo rest ry U niversity, Beijing 100083, Ch ina;

    2. J iangxiA cademy of Fo rest ry, N anchang 330032, J iangxi, Ch ina)

    Abstract : The development course and ach ievements of o iltea camellia indust ry in Ch ina since 1949w ere summar ized .

    Facing the new oppo r tunit ies and p rom ising p ro spects of the indust ry, advanced techno logy must be used as p r io r i2

    t ies, w h ile a new recognit ion of the indust ry as a st rategic o il source and effect ive po licy mechanism should be enact2

    ed . The investment and benef its allocat ion should be fair and reasonable, and the op t im izat ion of all the interact ive

    lim it ing facto rs should be realized .

    Key words : o iltea Cam el l ia (Cam el l ia oleif era A bel . ) ; indust r ializaion; eco- tech facto rs; op t im izing interact ion

    油茶Cam el l ia oleif era A bel . 是我国特有的南方重要木本油料树种, 有 2 300 余年的栽培历史, 据统计, 全

    国现有油茶林面积为400 万hm2

    , 分布于南方 16 个省(区) 1 100 多个县, 年产茶油 1. 5 亿 kg

    [ 1 ]

    , 占我国木本食

    用油料树种栽培面积的80%以上。油茶经济价值高、用途广、适应性强, 综合开发利用价值潜力大, 是南方丘陵

    岗地重要的经济林树种, 被林民称为“铁杆庄稼”、“绿色油库” [ 2～ 4 ]。油茶在我国国民经济建设中起到了重要的

    作用。面对目前我国油茶生产呈现的机遇和强大的发展势头, 回顾建国以来我国油茶的发展进程和成就, 综合

    分析当前社会、经济和技术等各要素, 找出存在的问题和差距, 是非常必要和及时的。

    1 我国油茶产业的发展进程与成就

    1. 1 发展进程[ 5 ]

    我国油茶生产从时间发展进程上大致经历了 4 个阶段: 1)恢复阶段: 1949～ 1960 年随着解放后土地改革

    运动的开展, 极大地调动了林农的生产积极性。据资料, 1959 年茶油产量达15. 04 万 t, 占全国食用植物油总量

    的8. 6%; 2)徘徊阶段: 1958～ 1977 年由于一系列政治运动的影响, 平均年产量仅7. 5 万 t; 3)调整阶段: 1975～

    1985 年中央有关部门先后召开了三次全国油茶生产现场会, 着重研究和部署如何加快发展油茶生产问题。

    1976 年国家开始拨专款建设以木本油料为主的生产基地, 至 1979 年共投资 1 亿多元, 对新林的营造和老林的

    改造起到了一定的推动作用; 4)产业化发展初级阶段: 1985 年以后随着农民政策的进一步落实, 先进适用科技

    经济林研究 2005, 23 (1) : 83287

    N onw ood Forest R esea rch

    X [收稿日期] 2004211208

    [作者简介] 奚如春(1964- ) , 男, 江西南康市人, 副研究员, 博士研究生, 主要从事经济林培育理论, 生态重建与植被恢复。

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.成果的推广应用, 企业连农户建基地、户户联营上规模, 加工企业的新建和技改, 农业产业结构的调整和优化,为油茶生产带来了前所未有的发展机遇。目前我国茶籽油年产量为15～ 18 万 t

    [ 2 ]

    , 油茶产业化发展初见端倪。

    1. 2 成就

    1. 2. 1 良种选育与推广[ 4～ 17 ]

    我国是山茶属植物种类最多的国家, 油用类、观赏类、油用兼观赏类的种达百

    余种。但除少数已栽培利用外, 大多数尚属野生或半野生状态。为弄清其分布、生长习性和经济价值, 从20 世

    纪 50 年代开始, 油茶生产和科技工作者集中力量进行了全国范围的种质资源清查与收集工作, 已初步查清了

    普通油茶C. o1eif era、小果油茶C. M eioca rp a、攸县油茶C. y uhsienensis 等可供食用的 30 多个主要物种, 整理

    了普通油茶地方品种160 多个。70 年代进行了地方品种的比较试验, 筛选出了岑溪软枝油茶、中苞红球、巴陵

    油茶、白皮中籽、阳春油茶、衡东大桃、永丰观音桃、宜春三角枫、桂林葡萄茶、湖北五粒籽及攸县油茶等优良农

    家品种, 并就地进行推广。在中国林科院亚林所、广西、湖南、江西、浙江等省林科院的努力下, 至1987 年全国共

    选出优树 2 万余株, 建立无性系测试林 80 hm 2; 建立无性系采穗圃 50 多处, 面积 100 hm2; 实生苗种子园 120

    hm 2

    , 优良家系约500 个; 无性系种子园40 hm 2

    , 优良无性系1 500 多号, 年可产优良穗条100 万根, 年可产良种

    10 万kg

    [ 1 ]。同时还在种质资源的收集整理方面, 建有多处山茶基因库, 总面积达20 hm 2

    , 分布于湖南、江西、广

    西、浙江等省(区) , 共收集珍稀山茶属品种资源有 130 个种1 500 号。

    1. 2. 2 丰产栽培技术的试验与推广应用[ 18～ 20 ]

    建国以来, 在丰产栽培技术方面, 制订了丰产林标准, 系统地

    开展了油茶生物学、生态学与丰产的关系及其生理生化特性与油脂转化规律的研究, 并对油茶栽培进行了立地

    类型划分与区划、立地分类与立地质量评价的研究等等 ......