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    、 越夏栽培 ： 在立夏至初秋 ， 大部分蔬菜由于受气

    候影响生长会受到抑制 。越夏栽培就是人为地创造适宜

    蔬菜生长的环境 ， 利 用遮阳网、 问作 、 套种等方式遮光 、 降

    温、 增湿， 从而使蔬菜安全越夏生长。如韭菜的夏季遮荫

    栽培 ， 番茄、 韭黄 、 西瓜 、 芹菜等蔬菜的夏季生产。

    二、 促成栽培 ： 在寒冷的冬季至早春， 利 用日光温室

    大棚、 小拱棚等设施栽培蔬菜， 供应冬春淡季市场。

    三、 延后栽培 ： 采 用人工控制措施， 创造蔬菜生长的

    小气候， 使其继续生长， 延长供应时间。如秋延后栽培的

    各种蔬菜， 就是在早霜来临之前进行覆盖 ， 以保温防寒延

    长蔬菜生长。适宜延后栽培的蔬菜种类很 多， 如茄果类、瓜类、 白菜类、 豆类和绿叶菜类等。

    四、 反事栽培 ： 反季栽培就是避开蔬菜的正常栽培季

    节和 市场供 应期 ，采 取特 殊 的栽培技 术种植 蔬菜 。如将

    秋季栽培的白菜、花椰菜等耐阴蔬菜通过覆盖遮阳网遮

    阳、降温， 安排在春夏季种植。春夏季种植的空心菜、 茄

    类、 瓜类等蔬菜通过塑料 大棚四季供应 ， 从 而使经济效益

    大 大提 高0

    五、 软化栽培 ： 就是在蔬菜生长到一定程度时， 设置

    半暗或黑暗的环境 ， 并保持适当的温湿度 ， 在 少光或不见

    光的条件下生长的一种蔬菜栽培形式。这样生产出的蔬

    菜叶绿素含量少， 茎叶柔软 ， 纤堆少， 风味独特。软化栽

    培的方法有培土、 覆盖 、 地窑或束叶等， 如韭黄在冬夏季

    的生产和蒜黄、 芹菜、 椿 芽、 豆芽等蔬菜软化生产等。

    六、 无土栽培 ： 就是不用土壤 ， 而用营养液栽培植物

    的方法。常用方法有水培法、 营养液膜法、 岩棉法等。采

    用无土栽培技术种植蔬菜和其它植物 ......