铜陵白姜高产栽培技术

    朱 桂 文 宋 元 周

    (安徽省铜陵市农委多经站,安徽铜陵 244000)

    摘 要:根据铜陵白姜多年栽培经验 ,总结了铜陵白姜高产栽培技术要点。

    关键词:铜陵白姜;高产;栽培技术

    中图分类号 S 632. 5 文献标识码 B 文章编号 1007 - 7731 (2005) 01 - 42 - 02

    1 生姜对环境条件的要求

    1. 1 温度 生姜性喜温暖而怕高温,昼夜温差的变化,对

    姜块形成关系很大,生长最低温度 15 ℃以上,最适温度为

    25～28 ℃,超过30 ℃以上植株生长受阻。生姜不耐寒,地上

    部遇霜冻即枯死,地下部不能忍耐0 ℃的低温。

    1. 2 光照 生姜怕强光烈日,应搭棚遮阳,以“三分光七分

    荫”为宜,如遇夏季高温、阳光直射,叶片普遍黄化减产,若

    阴雨过多,光照太弱,对生姜生长也不利。

    1. 3 水分 生姜既怕旱又怕涝,是比较娇弱的植物。长期

    干旱则茎叶枯萎,地下根茎不能膨大,据测定,生姜地上茎

    叶中含有86 %～88 %的水分,在 30～32 ℃的条件下,100 g

    鲜茎叶1 h蒸发水份40～50 g ,每公顷生姜 1 h 大约消耗水

    6 000～7 500 kg。但水分也不能过多,否则引起陡长或根茎

    腐烂。

    1. 4 土肥 生姜要求土层较厚的砂质壤土,pH值在 5～7

    之间。生姜喜肥,尤喜氮肥、钾肥,氮、钾肥是影响姜块膨大

    的重要因素。

    2 播种

    2. 1 土地准备 种姜用地要轮作,不宜重茬连作。选择地

    势高向阳、排灌方便、土层深厚、含腐殖质丰富、保水透气的

    田块种植生姜。姜田要深翻、冻垡。翻地时间一般在冬至

    前后。姜垄的长度不定,宽 4～5 m ,深 0. 5～0. 6 m。翌年

    播种前,姜田要再深翻 1 遍,开好腰沟、纵沟和围沟。备足

    基肥,如土杂肥、人畜粪、厩肥、饼肥和适量化肥。

    2. 2 适期播种 生姜适期播种与产量有密切关系。最佳

    播期在清明至谷雨之间。确定生姜播种期一般需考虑3 个

    条件: ①需在终霜期以后,地温稳定在16 ℃以上。②从出苗

    后需135～150 d 的无霜期,在生长期间有效积温应达到

    1 200～1 300 ℃。③要把根茎生长安排在日夜温差较大的

    月份,以利于姜块形成。

    2. 3 播前准备

    2. 3. 1 选种姜。种姜从姜阁内取出后,应放在室内阴凉 3

    ～5 d ,进行炼芽。用手抹掉姜种块上的细芽及黑斑点的芽。

    选择芽身粗壮、顶部纯圆的花生芽姜块作种姜,每块姜种上

    只留1 芽。

    2. 3. 2 分姜(切姜) 应视姜芽着生密度和部位而定,一般

    每块种姜重 50～60 g ,播种量 4 500 kg hm2

    左右。姜种种

    块大小,直接影响大田产量,一般种姜大小与大田产量呈正

    比。

    2. 4 播种密度 播种密度视土质而定。一般行距 55～60

    cm ,株距21～24 cm。生姜茎直立,叶披针形且挺立,展开角

    度小,比较耐阴,因此适于密植。但不是越密越好,种植太

    密,通风透光不良,植株彼此遮阴,影响姜苗生长。

    2. 5 播种方法 大田按行距 55～60 cm 挖成梳子形的小

    行垅地,并用力将地踩严踏实。然后将种姜朝同一方向,顶

    芽向下,芽距墙4～6 cm处种下,立即在每块种姜上盖火粪

    或土杂肥。并施磷肥 750 kg hm2

    和饼肥 750 kg hm2。最

    后,再盖上牛栏粪或其他厩肥,以防姜地被大雨淋垮冲倒。

    3 姜田管理

    3. 1 水浆管理 生姜喜湿润,忌积水,怕干旱。生长期间

    要经常保持畦面湿润。同时,要做好清沟沥水工作,做到有

    水能排出,干旱易浇灌。

    3. 2 合理施肥 姜播种后的 15～20 d ,第 1 次追施“断奶

    肥” ,浇施稀人畜肥 7 500 kg hm2。6 月上、中旬,施 975～

    1 125 kg hm2

    饼肥,磷酸二铵375～450 kg hm2

    ,尿素120～

    150 kg hm2

    ,稀人畜粪9 000～11 250 kg hm2

    ,土杂肥若干 ......