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    农

    村

    实

    用

    技

    术

    与

    信

    息

    ︾ ! 年

    第 ! 期

    湖北省“十五”重大科技攻关项

    目—— —“双低油菜籽脱皮、冷榨技术

    研究中间实验”技术日前通过由中国

    粮油学会、 中国粮食协会专家组成的

    鉴定委员会的鉴定。

    由武汉工业学院研制的我国第

    一条双低油菜籽脱皮冷榨生产线于

    去年 月在湖北省鄂州市建立， 生产

    线的建成将改变我国油菜籽加工的

    传统模式。专家认为， 这一技术为我

    国双低油菜籽加工开创了一个新工

    艺，将大大提高油菜籽的出油率、 油

    质及环保功能。

    台湾地区中兴大学研究人员利

    用基因工程技术， 提高稻米的营养价

    值， 成功育出芝麻营养米。

    研究人员将芝麻 !% 清蛋白的基

    因植入台农 号品系水稻中，培育

    出含有芝麻 !% 清蛋白的新品种水

    稻， 取名为芝麻营养米。芝麻营养米

    主要是提高了稻米蛋白质中蛋氨酸

    (或称甲硫氨酸)的含量， 使大米蛋

    白质的氨基酸组成更符合人体需要，提升营养价值。

    我国研究人员历时 ( 年完成的

    “杜仲良种秦仲一、 二、 三、 四号选育

    研究”项目， 日前在杨凌通过了由陕

    西省科技厅组织的专家鉴定。专家认

    为，这一成果填补了国内外空白， 在

    杜仲良种选育研究领域达到了国际

    领先水平。

    杜仲是我国珍稀濒危二类保护

    植物， 是我国特有的贵重中药材和工

    业提胶原料树种， 也是亚麻酸油含量

    很高的经济林树种 ......