第 12 卷 第 4 期

    2 0 0 1年 8 月

    贵 州 教 育 学 院 学 报

    JOURNAL OF GUIZHOU EDUCATIONAL COLL EGE

    Vol112 , No14

    Aug. 2001

    收稿日期:2001 - 03 - 15

    乌桕梓油化学成分及其变化趋势的研究

    顾庆龙

    (扬州教育学院 生物系 ,江苏 扬州 225002)

    摘要:通过对全国 11 个省 21 个市(县) 74 个乌桕种子样品梓油化学成分含量的分析 ,分别以纬度的升高、经

    度的东移为横坐标 ,以其各成分的含量为纵坐标 ,用计算机进行数据分析 ,以直观图解的方式探索乌桕种子梓

    油各成分的变化趋势以及各主要成分之间的相关性。

    关键词:乌桕;梓油;变化趋势

    中图分类号:Q949. 753. 5 文献标识码:A 文章编号:1002 - 6983(2001) 04 - 0039 - 04

    Analysis of chemical elements in kernel oil in

    S api um sebi f erum Roxb ,and research into their changing trend

    QU Qing2long

    (Biology Department ,Yangzhou Education College ,Yangzhou 225002 ,China)

    Abstract :Through the analysis of kernel oil chemical element content in 74 S apium sebif erum Roxb , seed samples

    collected f rom 21 counties ,11 provinces in China ,this paper , by taking the heightening of the latitude and the mov2

    ing eastward of the longitude as abscissa and their element content as ordinate ,makes data anal ysis on the computer

    and explores the changing t rend of every element in kernel oil in S apium sebif erum Roxb and the relevance of the

    main elements through audio2visual diagram.

    Key words :S apium sebif erum Roxb. ;kernel oil ;changing t rend

    乌桕( S apium sebif erum (L. ) Roxb. )为大戟科( Euphorbiaceae)乌桕属( S apium)植物 ,是一种重要

    的木本油料植物 ,开发潜力巨大 ,具有很高经济效益和社会效益。在我国已有 1000 多年的栽培历史 ,在

    公元 534 年贾思勰著《齐民要术》里就有乌桕的记载。地理分布区为北纬 18° 31′～34° 40′ ,东经 98° 40′～

    122° ,主要产区为浙江、湖北、四川、重庆、贵州、安徽、江西、云南和江苏等省 ,乌桕种子与一般油料植物

    的种子不同 ,它可以榨取两种不同性状的油脂 ,由外种皮(又称为蜡层)榨取固体桕脂(俗称皮油) ,由种

    仁榨取液体油脂(俗称梓油) ,被广泛用于轻工业、食品和国防等行业 ,是重要的工业原料。本文以环境

    因子中纬度的升高、经度的东移为横坐标 ,以梓油的化学组分的百分含量为纵坐标 ,用计算机对数据进

    行回归分析 ,以图解的方式 ,探索梓油化学成分的变化趋势 ,为更好地开发和利用乌桕资源及优良品种

    的选育提供理论依据。

    1 材料与方法

    乌桕种子样品分别采自云南永善、昭通 ,广西柳州、桂林 ,江西广丰、婺源、星子 ,安徽岳西、霍山、徽

    州 ,四川乐山 ,重庆酉阳、巫山 ,浙江淳安、龙游、衢州、丽水 ,湖北恩施 ,贵州正安 ,湖南慈利 ,福建浦城 ,共

    计74 个样品。桕籽样品经自然干燥 ,手工剥取外种皮、内种皮和种仁 ,以石油醚为溶剂 ,用索氏抽提器

    萃取梓油 ,测试各部分的百分含量等 ......