·中药炮制与鉴定·

    油当归炮制的初步研究

    龙全江 ,刘峰林 ,袁 健 ,李仲 ,余晓晖

    (甘肃中医学院 ,甘肃 兰州 730000)

    收稿日期:2002 - 10 - 11

    作者简介:龙全江(1967 - ) ,男,副教授,理学硕士,主要从事中药炮制、分析及药事管理的研究与教学。

    摘 要:目的:考察当归油炒前后水溶性浸出物及多糖含量的变化 ,为探索油当归炮制原理提供基

    础实验依据。方法:药典法测定水溶性浸出物含量 ,苯酚 - 浓硫酸法测定多糖含量。结果:当归经油炒

    后水溶性浸出物含量略有下降 ,但多糖含量明显提高。结论:多糖测定结果符合油当归“主用于血虚肠

    燥便秘”的传统用药经验 ,油炒对当归水溶性浸出物影响不大。

    关键词:当归;油炒;水溶性浸出物;多糖

    中图分类号:R283. 3 文献标识码:B 文章编号:1003 - 8450 (2003) 01 - 0051 - 02

    当归是中医临床常用药 ,性温 ,味甘、辛 ,具有

    补血活血、调经止痛、润燥滑肠等功效。目前临床

    常用的炮制品有生当归、酒当归、土当归和当归炭

    4种。其炮制研究也以上述 4 种炮制品为主〔 1〕。

    当归属甘肃地道药材 ,习用油当归。传统认为可增

    强其润肠通便的作用 ,主用于血虚肠燥便秘〔 2〕,并

    被载入《甘肃省中药炮制规范》。为了完善其炮制

    研究 ,探讨油当归炮制的合理性 ,为临床合理用药

    提供依据 ,本文对油当归炮制前后化学成分进行了

    系统研究。

    1 实验材料

    1. 1 药材及试剂

    生当归饮片:购自甘肃中医学院附属医院。经

    鉴定属伞形科植物当归 Angelica Sinensis (Olive)

    Diels的干燥根。D( + )葡萄糖(A. R) ,105 ℃干燥

    4 h ;苯酚、浓硫酸等均为A. R级。

    1. 2 仪器

    UV - 9100 型分光光度计(北京瑞利分析仪器

    公司) 。TG - 328A 型电光分析天平(上海天平仪

    器厂) 。电热恒温水浴锅 (江苏省医疗器械厂) 。

    SHI - C型全塑不锈钢循环水式真空泵(河南省巩

    义市英峪仪器厂) 。

    2 方法与结果

    2. 1 油当归的制备〔 2〕

    依《甘肃省中药炮制规范》 ,取净当归片 ,加入

    3 %的香油拌匀 ,闷润 ,文火炒至色泽加深 ,微显焦

    斑 ,待显油润有香气时出锅 ,晾凉。平均得率为

    97. 4 % 。

    2. 2 水溶性浸出物的含量测定

    取供试品约 4 g ,称定重量 ,置 250 ml 锥形瓶

    中 ,精密加水 100 ml ,塞紧 ,称重量。浸泡 1 h 后 ,连接回流冷凝器 ,加热至沸腾 ,并保持微沸1 h。冷

    却后 ,取下锥形瓶 ,密塞 ,称定重量 ,用蒸馏水补足

    减失的重量 ,摇匀 ,用干燥滤器滤过。精密量取滤

    液25 ml ,置已干燥至恒重的蒸发皿中 ,在水浴上

    蒸干后 ,于 105 ℃干燥 3 h ,移置于干燥器中 ,冷却

    30 min ,迅速精密称取重量 ,以干燥品计算供试品

    中的水溶性浸出物重量 ,结果见表 1 ......