樟树籽核油的开发与利用研究X

    黄喜根, 任健敏, 刘晓庚, 李艳霞, 龚 霞 (江西农业大学 基础部 , 江西 南昌 330045)

    摘 要:介绍了樟树籽的植物学组成及用途 ,研究了樟树籽核油的加工方法 ,得出环己烷是提取核

    油较好的溶剂 ,分析了油脂的理化常数及化学组成 ,提出樟树籽的综合利用新途径。

    关键词:樟树籽; 油脂; 加工; 利用

    中图分类号:S789. 5 文献标识码: A 文章编号: 100523433 (2002) 0320019203

    樟树( Cinnamomum Cam phora)是樟科

    属的常绿乔木植物 ,高 20～30 m。主要生长

    在热带和亚热带地区 ,全世界有 45 个属约

    2 500余种 ,在我国有约 20 个属近 430 种 ,其

    中我国特有的有 355 余种 ,樟树是我国特产

    珍贵木材和经济林树种 ,被誉为江南宝树。

    樟树 3～4 月开花 ,花小呈绿色或淡黄色 ,长

    大约 2 mm ,花被 6 裂 ,椭圆形。花期能散发

    出淡淡的清香 ,这段时期大约一周至半月左

    右。每年 10～12 月樟树籽基本成熟 ,但这时

    的樟树籽很少自行脱落 ,其果皮依然是与叶

    面相同的绿色。再往后果皮的颜色逐渐加

    深 ,到第二年 1～2 月樟树籽果皮已由绿色逐

    渐变成棕黑色或黑色。

    樟树是樟科属的常绿乔木植物中经济价

    值最大的树种之一 ,是天然樟脑、芳香油、油

    脂、优质木材、医药等类的重要资源 ,其木材、根、叶、果实皆含精油 ,以往主要是对根、茎、叶进行利用与加工 ,近年来对樟树籽的利用

    研究增多 ,发现其核仁含脂肪油 ,含油率高达

    40 %以上。油脂中脂肪酸组成以 C10、 C12脂

    肪酸为主 ,占 90 %左右。

    樟树籽 ,又名樟梨、香樟大木姜子、樟子

    等。成熟的樟树籽呈扁球形 ,直径大约 5～9

    mm ,每千粒重大约是 200 g ,果皮肉质薄 ,能

    散发出芬芳的清香。我国很早就将樟树籽作

    为药物用于治病 ,并认为樟树籽有驱风散寒、行气止痛之功效。癸酸(C10)已应用于医药

    行业合成鱼腥草素等消炎药 ,主要含有癸酸

    (C10)的樟树籽脂肪油已被试制成碳酸甘油

    脂 ,用于治疗脂肪代谢紊乱病症 ,并能降血脂

    及胆固醇。本文着重讨论樟树籽核油的提

    取、性能及用途。

    1 材料与方法

    1. 1 樟树籽核油的提取、精制

    1. 1. 1 溶剂的选择 作为提取油脂用的溶

    剂 ,沸点不能太低 ,否则在工业过程中溶剂容

    易损耗 ,工业成本增大;溶剂的沸点也不能太

    高 ,否则从提取液中分离溶剂太难。根据极

    性的特点采用环己烷、苯、甲苯、二氯甲烷和

    90

    汽油等 5 种溶剂作为提取油脂溶剂 ,实

    验结果如表 1。

    表 1 不同溶剂对出油率、颜色的影响

    溶剂名称 平均出油率( %) 油脂颜色 I O 值

    环己烷 69. 24 亮黄色 0. 082

    苯 73. 15 棕黄色 0. 126

    甲苯 54. 86 浅棕黄色 0. 108

    二氯甲烷 61. 24 深棕黄色 0. 24

    90

    汽油 72. 68 棕黄色 0. 016

    从表 1 可以看出 ,苯的出油率最高 ,甲苯

    出油率最低 ,考虑到苯的剧毒性 ,一般在实验

    及工业生产过程中不采用; 90

    汽油尽管出

    油率高 ,但杂质含量多。考虑到出油率、油脂

    颜色及其它因素的影响 ,采用环己烷作为提

    · 91 · 林产化工通讯 2002 年第36 卷第3 期

    X 作者简介:黄喜根(19732) ,男,讲师,主要从事香料香精、林产化工以及表面活性剂等方面的研究。

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.取油脂的溶剂。

    1. 1. 2 粗油样的精制 用环己烷提取的粗

    油样色泽棕黄 ,香气不正 ,有强烈的异味。须

    精炼以除去所含的胶质、色素及芳香酚类等

    物质 ......