中药黄精炮制的历史沿革及现代研究.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(133KB，3页)。
中药黄精炮制的历史沿革及现代研究3
The Research Development of Processing Chinese Herb 2Rhizoma Polygonti
张 洁Zhang Jie
1
,杨 云 Yang Yun1
,马百平Ma Baiping2
1.河南中医学院
Henan College of Traditional Chinese Medicine ;
2.军事医学科学院放射医学研究所
Institute of Radiomedicine of Chinese Academy of Military Medical Science
摘要:对黄精炮制的历史沿革及现代研究进行分析 ,指出黄精炮制研究中存在的问题及其解决方法 ,为黄精炮制的系统研究
奠定了基础。
Abstract : According to various documents , we p ve summarized documents of Rhizoma Polygontip s processing in its historic evolution
and modern process technology and had some problems pointed out in the study , which provides a basis for systematic study of pro2
cessing of Rhizoma Polygonti .
关键词:黄精炮制;历史沿革;现代研究
Key words : Rhizoma Polygontip s processing ; research development ; modern research
中图分类号 CLC number :R283 文献标识码 Document code :A 文章编号Article ID :1672 - 6839 (2005) 03 - 0028 - 03
黄精 ( Rhizoma polygonti) 是百合科 (Liliaceae) 黄精属
(Polygonatum)多种植物的根茎 , 《中国药典》 (2000 版)收载
了黄精 Polygonatum sibi ricun Red、囊丝黄精 (多花黄精)
Polygonatum cyrtonema Hua、滇黄精 Polyginatum kingianun
Coll et hemsl的干燥根茎入药 ,在民间同属的其他一些植物
根茎也被当作黄精使用[ 1 ]。黄精首载于《名医别录》 ,其在我
国的药用历史已逾 2000 年。作为一种传统常用中药 ,黄精
性平、甘 ,入脾、肾、肺经 ,具有补肾益精、滋阴润燥等功效。
关于黄精的炮制历代文献均有记载 ,其炮制渊源已久。笔者
考证大量文献 ,拟对黄精的炮制方法沿革及现代研究作一系
统探讨 ,为建立中药黄精的标准化炮制工艺提供理论依据。
1 黄精炮制的历史沿革
黄精最早炮制方法散见于南朝刘宋雷 著的 《雷公炮炙
论》。雷公[ 2 ]
曰: “凡采得 ,以溪水洗净后蒸 ,从巳至子 ,刀切
薄片暴干用。”该方法即为单蒸法 ,率先阐明了黄精蒸制的时
间 ,即“从巳至子”。唐朝的孙思邈在其《千金翼方》中有黄精
造干法: “九月末掘取根 ,拣肥大者去目熟蒸 ,微暴干又蒸 ,暴
干 ,食之如蜜 ,可停” [ 3 ]
,此方法称之为“重蒸法” ,该法为以后
所产生的“九蒸九曝”法打下了基础。随后 ,孟诜的《食疗本
草》在继承和总结前人之法的基础上 ,首推“九蒸九曝”法来
炮制黄精 ,如: “饵黄精 , ……,其法:可取瓮子 ,去底 ,釜上安
3基金项目:河南省科技攻关项目(编号:0422030700)
置 ,令得所盛黄精 ,令满 ,密盖 ,蒸之 ,令汽溜 ,即曝之第一遍 ,蒸之亦如此 ,九蒸九曝。蒸之 ,若生则刺人咽喉 ,曝使干 ,不
尔朽坏” [ 4 ]
,该方法将黄精的炮制方法作了更进一步的完善。
宋代是中药炮制发展的一个昌盛时期 ,对黄精的炮制除
沿用唐代的炮制方法外 ,还有以黄精采收和加工细切或“细
挫阴干捣末”的用法 ,并增加了用黄精汁加酒或者与蔓荆子
九蒸九曝的新炮制方法 ,如宋代的《太平圣惠方》独创了与酒
共制之先例 ,曰: “取生黄精三斤 ,洗净 ,于木臼中捣绞取汁 ,旋更入酒三升 ,于银锅中以慢火熬成煎” [ 5 ]。此法的推出 ,无
疑给黄精的炮制增添了新的方法。
元代和明代是医药大家辈出的时代 ,但对黄精的炮制方
法而言 ,则主要是承袭唐、宋之法。如明代陈嘉谟的《本草蒙
筌》 [ 6 ]
曰: “洗净 ,九蒸九曝代粮 ,可过凶年。入药疗病 ,生者
亦宜” ;李时珍的《本草纲目》中黄精的炮制方法则是沿承了
雷氏之法;而李中立的《本草原始》则采用了孟氏之法等。到
了公元 1594年 ,龚廷贤在著《鲁府禁方》中打破了沉寂几百
年的历史 ,创新了与黑豆共制和酒蒸之法 ,如: “黄精四两 ,黑
豆二升 ,同煮熟去豆 ,忌铁器” [ 7 ]。在其编著的另一著作《寿
世保元》 [ 8 ]
中曰: “黄精 ,酒蒸。”往后的众多医书 ,其中包括缪
希雍的《炮炙大法》等均无多少创新 ,只是沿袭前法而已。
清代黄精的炮制方法主要以继承为主。如汪昂的《本草
备要》 [ 9 ]
,以及与《雷公炮炙论》、《炮制大法》齐名的张仲岩力
作《修事指南》炮制专著一书 ,都是承接前法 ,如其在黄精条
下曰: “雷曰:凡使黄精 ,须溪水洗净蒸之 ,从巳至午 ,薄切片 ,· 82 ·
2005年 5 月第 3 期
No. 3 May 2005
河 南 中 医 学 院 学 报
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITYOF CHINESE MEDICINE
第 20 卷 总第 118期
Vol . 20 Serial No. 118
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.暴干用。颂曰:羊公服黄精法 ,二三月采根水煮 ,可去苦味 ,取汁煎膏 ,以炒黑黄豆末相和作饼 ,亦可焙干筛末水服。诜
曰:饵黄精法 ,取瓮去底;入黄精密盖蒸暴;九蒸九暴 ,生则刺
人咽喉 ,渐渐服之 , ……,根叶花实皆可食。” [ 10 ];吴仪洛的
《本草从新》则对蒸制的时间长短着重介绍 ,如: “每蒸一次 ,必半日方透”等[ 11 ]。至清代为止 ,黄精的炮制方法达二十余
种。除此之外 ,近代炮制方法还有黑豆制 ,熟地制 ,蜂蜜制、姜制等。
随着现代科学技术的发展 ,在继承传统经验的基础上 ,人们对黄精的炮制方法进行了归纳整理和研究 ......
The Research Development of Processing Chinese Herb 2Rhizoma Polygonti
张 洁Zhang Jie
1
,杨 云 Yang Yun1
,马百平Ma Baiping2
1.河南中医学院
Henan College of Traditional Chinese Medicine ;
2.军事医学科学院放射医学研究所
Institute of Radiomedicine of Chinese Academy of Military Medical Science
摘要:对黄精炮制的历史沿革及现代研究进行分析 ,指出黄精炮制研究中存在的问题及其解决方法 ,为黄精炮制的系统研究
奠定了基础。
Abstract : According to various documents , we p ve summarized documents of Rhizoma Polygontip s processing in its historic evolution
and modern process technology and had some problems pointed out in the study , which provides a basis for systematic study of pro2
cessing of Rhizoma Polygonti .
关键词:黄精炮制;历史沿革;现代研究
Key words : Rhizoma Polygontip s processing ; research development ; modern research
中图分类号 CLC number :R283 文献标识码 Document code :A 文章编号Article ID :1672 - 6839 (2005) 03 - 0028 - 03
黄精 ( Rhizoma polygonti) 是百合科 (Liliaceae) 黄精属
(Polygonatum)多种植物的根茎 , 《中国药典》 (2000 版)收载
了黄精 Polygonatum sibi ricun Red、囊丝黄精 (多花黄精)
Polygonatum cyrtonema Hua、滇黄精 Polyginatum kingianun
Coll et hemsl的干燥根茎入药 ,在民间同属的其他一些植物
根茎也被当作黄精使用[ 1 ]。黄精首载于《名医别录》 ,其在我
国的药用历史已逾 2000 年。作为一种传统常用中药 ,黄精
性平、甘 ,入脾、肾、肺经 ,具有补肾益精、滋阴润燥等功效。
关于黄精的炮制历代文献均有记载 ,其炮制渊源已久。笔者
考证大量文献 ,拟对黄精的炮制方法沿革及现代研究作一系
统探讨 ,为建立中药黄精的标准化炮制工艺提供理论依据。
1 黄精炮制的历史沿革
黄精最早炮制方法散见于南朝刘宋雷 著的 《雷公炮炙
论》。雷公[ 2 ]
曰: “凡采得 ,以溪水洗净后蒸 ,从巳至子 ,刀切
薄片暴干用。”该方法即为单蒸法 ,率先阐明了黄精蒸制的时
间 ,即“从巳至子”。唐朝的孙思邈在其《千金翼方》中有黄精
造干法: “九月末掘取根 ,拣肥大者去目熟蒸 ,微暴干又蒸 ,暴
干 ,食之如蜜 ,可停” [ 3 ]
,此方法称之为“重蒸法” ,该法为以后
所产生的“九蒸九曝”法打下了基础。随后 ,孟诜的《食疗本
草》在继承和总结前人之法的基础上 ,首推“九蒸九曝”法来
炮制黄精 ,如: “饵黄精 , ……,其法:可取瓮子 ,去底 ,釜上安
3基金项目:河南省科技攻关项目(编号:0422030700)
置 ,令得所盛黄精 ,令满 ,密盖 ,蒸之 ,令汽溜 ,即曝之第一遍 ,蒸之亦如此 ,九蒸九曝。蒸之 ,若生则刺人咽喉 ,曝使干 ,不
尔朽坏” [ 4 ]
,该方法将黄精的炮制方法作了更进一步的完善。
宋代是中药炮制发展的一个昌盛时期 ,对黄精的炮制除
沿用唐代的炮制方法外 ,还有以黄精采收和加工细切或“细
挫阴干捣末”的用法 ,并增加了用黄精汁加酒或者与蔓荆子
九蒸九曝的新炮制方法 ,如宋代的《太平圣惠方》独创了与酒
共制之先例 ,曰: “取生黄精三斤 ,洗净 ,于木臼中捣绞取汁 ,旋更入酒三升 ,于银锅中以慢火熬成煎” [ 5 ]。此法的推出 ,无
疑给黄精的炮制增添了新的方法。
元代和明代是医药大家辈出的时代 ,但对黄精的炮制方
法而言 ,则主要是承袭唐、宋之法。如明代陈嘉谟的《本草蒙
筌》 [ 6 ]
曰: “洗净 ,九蒸九曝代粮 ,可过凶年。入药疗病 ,生者
亦宜” ;李时珍的《本草纲目》中黄精的炮制方法则是沿承了
雷氏之法;而李中立的《本草原始》则采用了孟氏之法等。到
了公元 1594年 ,龚廷贤在著《鲁府禁方》中打破了沉寂几百
年的历史 ,创新了与黑豆共制和酒蒸之法 ,如: “黄精四两 ,黑
豆二升 ,同煮熟去豆 ,忌铁器” [ 7 ]。在其编著的另一著作《寿
世保元》 [ 8 ]
中曰: “黄精 ,酒蒸。”往后的众多医书 ,其中包括缪
希雍的《炮炙大法》等均无多少创新 ,只是沿袭前法而已。
清代黄精的炮制方法主要以继承为主。如汪昂的《本草
备要》 [ 9 ]
,以及与《雷公炮炙论》、《炮制大法》齐名的张仲岩力
作《修事指南》炮制专著一书 ,都是承接前法 ,如其在黄精条
下曰: “雷曰:凡使黄精 ,须溪水洗净蒸之 ,从巳至午 ,薄切片 ,· 82 ·
2005年 5 月第 3 期
No. 3 May 2005
河 南 中 医 学 院 学 报
JOURNAL OF HENAN UNIVERSITYOF CHINESE MEDICINE
第 20 卷 总第 118期
Vol . 20 Serial No. 118
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.暴干用。颂曰:羊公服黄精法 ,二三月采根水煮 ,可去苦味 ,取汁煎膏 ,以炒黑黄豆末相和作饼 ,亦可焙干筛末水服。诜
曰:饵黄精法 ,取瓮去底;入黄精密盖蒸暴;九蒸九暴 ,生则刺
人咽喉 ,渐渐服之 , ……,根叶花实皆可食。” [ 10 ];吴仪洛的
《本草从新》则对蒸制的时间长短着重介绍 ,如: “每蒸一次 ,必半日方透”等[ 11 ]。至清代为止 ,黄精的炮制方法达二十余
种。除此之外 ,近代炮制方法还有黑豆制 ,熟地制 ,蜂蜜制、姜制等。
随着现代科学技术的发展 ,在继承传统经验的基础上 ,人们对黄精的炮制方法进行了归纳整理和研究 ......
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