农 产 品 加 工!·

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    做强做大做优黄花菜产业

    供：《食品微生物学进展》新书! 元 册%。

    邮编：’((( 蔡学矜!福州市福建农村大学西区 )) (+ %

    企业风采! %’

    山西省大同县黄花总公司，成立于 +,,, 年 -

    月，是一家公司加农户，产、供、销一体化的综合

    性股份制企业，公司组建 - 年来，在各级党委、政

    府的大力支持下，逐步得以发展壮大。形成了年加

    工黄花菜 . 能力的当地大型企业，直管 个分公

    司，总投资已达到 ) 万元，固定资产总值达到

    -(’ 万元。公司在产品质量上，加工过程中采用高

    科技的工艺装备，在烘干加工、真空包装、紫外线

    杀菌中实行全面质量管理，建立质量控制点，在包

    装上突出小包装和礼品包装，产品供不应求。 年

    来产品远销东南亚 个国家和地区，仅销往日本黄

    花菜就达 +( .，国内销往 ( 个省!市、区%。公司

    - 年来共为农民推销黄花菜 (( .，豆类 ( .，为

    农民增收 (( 多万元。营业收入实现 ( 万

    元，创利税 万元。现在公司产品已发展到 - 个

    系列 个品种，成为一个外联国内外黄花菜市

    场，内联农民千家万户，集收购、加工、贮藏、运

    输、销售为一体的黄花菜加工龙头企业。

    目前，农民产下黄花，用新工艺加工不霉、不

    坏，可增加商品黄花菜 ( 万 01，为农民增收 ((

    万元，现用新工艺生产又节省劳动力 ( 多万个，节省薪金 (( 万元，加工黄花菜吸收劳动力 (( 余

    人，可为这些人增加收入 ( 万元；同时，安排下

    岗职工 ) 名 ......