油茶收摘要适时.PDF
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2006年2月23日
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参见附件(39KB,1页)。
! 年第 期
湖南林业
葡萄 “产后” 管理
抓点
科 技 长 廊 %’(’)),-
油茶收摘是油茶生产中
的一个重要环节, 收摘的好坏
直接关系到当年的产量和质
量。
我省油茶大面积栽培的
品种主要是“寒露籽”和“霜
降籽”。它们的成熟期因分别
在其定名“节气”的前后而得名。油茶
收摘的季节性很强, 一般从成熟到开裂
只有 . 多天时间,收摘务必适时, 过
早, 茶籽未充分成熟, 油分转化不完全,水分多, 含油率低, 油质差; 收摘迟了,含油率下降, 茶果开裂, 茶籽散落, 既收
捡费工, 又会造成霉烂损失。因此, 油茶
的收摘期应在茶果完全成熟时为佳。这
时油茶出籽率和含油率最高,水分最
低, 油质最好。据观测, “寒露籽”. 月
日和 . 月 . 日采收,茶籽含油率分
别为 !0 12 和 34 !2 ; 霜降籽 . 月 .
日和 . 月 ! 日采收, 茶籽含油率分别
为 !14 52 和 4 !62 。从上可以看出, 油
茶的收摘期, 在其定名“节气”的“前三
后七”为宜, 即节气的前 天到节气后
的 1 天。但由于各地油茶分布区的气候
条件不同, 以及当地也受气候、 雨量、 林
地环境、 土壤肥力等条件的影响, 油茶
的成熟期有早有晚。因此, 油茶收摘的
具体时间, 主要应以成熟期为准。油茶
成熟的特征是: 茶果色泽发亮, 红皮果
变为红中带黄,青皮果变为青中带白,果皮上茸毛落尽,果柄基部毛硬而粗、色深, 部分果实微裂, 容易剥开, 茶籽黑
褐发亮 ......
湖南林业
葡萄 “产后” 管理
抓点
科 技 长 廊 %’(’)),-
油茶收摘是油茶生产中
的一个重要环节, 收摘的好坏
直接关系到当年的产量和质
量。
我省油茶大面积栽培的
品种主要是“寒露籽”和“霜
降籽”。它们的成熟期因分别
在其定名“节气”的前后而得名。油茶
收摘的季节性很强, 一般从成熟到开裂
只有 . 多天时间,收摘务必适时, 过
早, 茶籽未充分成熟, 油分转化不完全,水分多, 含油率低, 油质差; 收摘迟了,含油率下降, 茶果开裂, 茶籽散落, 既收
捡费工, 又会造成霉烂损失。因此, 油茶
的收摘期应在茶果完全成熟时为佳。这
时油茶出籽率和含油率最高,水分最
低, 油质最好。据观测, “寒露籽”. 月
日和 . 月 . 日采收,茶籽含油率分
别为 !0 12 和 34 !2 ; 霜降籽 . 月 .
日和 . 月 ! 日采收, 茶籽含油率分别
为 !14 52 和 4 !62 。从上可以看出, 油
茶的收摘期, 在其定名“节气”的“前三
后七”为宜, 即节气的前 天到节气后
的 1 天。但由于各地油茶分布区的气候
条件不同, 以及当地也受气候、 雨量、 林
地环境、 土壤肥力等条件的影响, 油茶
的成熟期有早有晚。因此, 油茶收摘的
具体时间, 主要应以成熟期为准。油茶
成熟的特征是: 茶果色泽发亮, 红皮果
变为红中带黄,青皮果变为青中带白,果皮上茸毛落尽,果柄基部毛硬而粗、色深, 部分果实微裂, 容易剥开, 茶籽黑
褐发亮 ......
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