·1 2· 西昌农 业科技 2 0 0 3 ( 1 )

    大力发展优质

    苦养 麦 ， 是 凉 山州

    高寒山区调整农业

    产 业结 构 ， 生产适

    应市场需求的特色

    优质苦荞麦高产栽培技术

    陈学才 余世 学

    ( 凉山州农业局农技站 四川西昌 6 1 5 0 0 0 )

    产 品， 增加农 民收入 ， 提高农 产 品附加值 的必然 结

    果； 也是进一步优化品种、 品质、 产业结构 ， 优化 区域

    布局， 充分利用 自然资源， 生产无污染、 无公害绿色

    农产品的客观要求 。 该地 区生产 的苦荞麦 口感好 ， 耐

    贮藏 ， 营养丰富， 药用价值高 ， 是当地彝族群众的主

    要细粮 ， 是外出旅游 、 婚丧嫁娶 的特需食品 ， 也是深

    加工生产特色食品的重要原料 ， 在高 山农业生产 中

    具有不可替代的地位 ， 经过多年的优质高产栽培实

    践 ， 涌现出许多高产典 型， 美姑 、 昭觉、 布拖等地 ， 1

    1 3 6亩示范片 ， 平均亩产 2 0 3 k g ； 1 . 3亩高产攻关地 ，平均亩产达到 2 5 1 . 5 k g， 取得 了较好 的示范 带动作

    用 ， 栽培技术进一步规范 。 现将优质苦荞麦高产栽培

    技术介绍如下 。

    1 .选择适宜的土壤 ， 精细整地

    苦荞麦对土壤的适应性 比较强 ， 但适宜在土壤

    有机质丰富 ， 土层深厚 ， 结构 良好 ， 养分充足 ， 保水保

    肥力强 ， 排水 良好的土壤中种植 。 最好选用前作没种

    植养麦的土地 ， 实现年与年或季与季之间的轮换 ， 达

    到减轻生理病害 ， 提高产量的 目的。整地要求精细 ，土块要细碎 。 一季作物区， 在秋、 冬季将土地耕翻， 让

    雨 、 雪 、 霜风化土壤， 通过冬炕 晒垡 ， 干湿交融 ， 使 土

    壤疏松 ， 充分熟化。

    2 .精选品种 ， 提纯复壮

    苦养麦所使用的品种均 为常规 品种 ， 凉 山州现

    在种植的品种虽有几十个 ， 但品质好 ......