优质锥栗速生栽培及病虫防治新技术.pdf
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2006年2月23日
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参见附件(130KB，3页)。
优 质锥 栗速 生栽培及病 虫防治新技 术
蔡 煌 林品贵
( 福建省福鼎市点 头农技 站 3 5 5 2 1 4
摘要 福鼎市各 乡镇在深化农业结构调
整的进程中， 十分重视荒山秃岭、 丘陵山地的
综台利用。以改良生态条件、 创造适宜环境，采取逮生栽培和科学管理 新技术 ， 促使在瘠
瘦的山坡上所种植的优 质锥栗， 提早开花结
果、 提高产质、 获得增产增收效益。
关键词 优质锥栗 速生技术 病虫防
治
优质锥栗 C a s t a n e a mo l l i s s i a . 属于山毛榉
科， 槲属， 落叶亚乔木。在我 国三大栗种 中，其产质 ， 价值远超板栗 、 茅栗、 锥栗所派生的
各个品种品系。优质锥栗 树冠紧凑矮小 ， 果
形粗大聚集 ， 果仁肥厚 又甘美 ， 内质粳性 ， 富
含糖分 、 淀粉、 脂肪、 蛋 白质及多种维生素和
许多矿物质等。以营养丰富、 风味特佳 、 粮菜
兼用、 药补全面而受到 国内外市场所青睐。
栗是中国的特产 ， 有 2 0 O 0多年的栽培历
史。锥栗原产于福建、 浙江 、 四川 等地 ， 属南
方种群生态型 。由于经 济价值高 ， 多年销路
好， 便于贮运加工等优点 ， 近几年来 ， 福鼎市
在闽浙边界的管阳、 叠石 、 贯岭等高山区， 大
力发展经精选培育的优质锥栗 ， 取得 了显著
成效。其后 义在丘陵地 、 半 山区的点头、 秦
屿、 白琳等乡镇村集中连片大面积种植 ， 都生
长良好 ， 并喜结硕果 ， 给广大果农带来 了新的
希望。
l 生物学特 性
北方种群生态型的栗树 为高大乔木， 南
方锥粟则比较矮小， 属亚乔木。其共同特点
是根系分布深且广， 并具有外生菌根 ， 有固氮
作用 ， 又能促进根系吸收养分和水分 ， 所以生
王德銮 林礼狮
泰屿镇 农技站 福 鼎市农业局 )
长特别茂盛 ， 生命力特强。但根系受伤后 ， 愈
合伤 口和萌发新根的能力较弱 ， 因此， 在移植
和中耕时应注意避免伤根或断根太多。
优质锥粟 的嫁接苗定植后 2 —3 a就能结
果； 实生苗移栽后 5 —6 a也 会结果 ， l 5 —2 0 a
进入盛果期。经济结果年龄可达 7 O 一8 0 a ， 甚
至也有百年以上的寿命。锥栗为雌雄异花同
株， 结果母枝是前一年发育充实的枝条 ， 其先
端数节形成混合芽 ， 每年春季萌发抽 生结果
枝 。雌花序为球形或椭圆形 的总苞 ， 外被束
状刺毛， 着生于结果枝顶部 l 一4 个雄花序 的
基部 ， 一般有 l 一3朵雌花； 雄花序为柔荑花
序 ， 以结果枝基部第 2 _ _ 3节起连续抽生至第
9 节上下。雄 花先 于雌花开放 ， 花期 在 5月
中旬至 6月中旬 ， 历时 3 0 d 左右， 有人工辅助
授粉结实率会更高。从开花始果至果实成熟
约需 1 ( X ) - -1 2 0 d ， 栗 果在总苞体积增大减缓
后 ， 营养物质转移至坚实 ， 坚果 中的种仁才会
充实膨 大完整 ， 所需完全成熟后 ， 即到采 收
期 。
锥栗原产我国南方， 喜温暖湿润环境， 但
又是抗旱耐 寒植 物。要求年平均温度 l }一
l 7 ℃， 年平均雨量有 O ： D- -1 5 0 ( h r m l 的地域都
能 良好生长 ； 花期多雨. 会明显降低授粉授精
和座果率 ， 坚果发育中期则需较多水分 ， 秋季
若遇干旱 ， 常 引起许多空苞 ， 成熟期雨水过
多， 则会出现采收前的大量落果现象。锥栗
又喜光照 ， 宜种植于向阳处。以排水方便、 土
层深厚 、 富含有机质的沙质壤土 、 红黄土或浅
黄泥土、 甚至粘性壤土都能 良好生长。土壤
含水量在 2 O —4 0 %为佳， 低于 l 0 %则生长缓
ll
维普资讯 http:www.cqvip.com 慢或 停 止 生 长； 可 适 应 土壤 酸碱 度 为 P H
4 5 ～7. 6 ， 以 P H 5 . 6 —6 . 5为最适 。我 市在海
拔 4 5 O 一一 9 5 ( h n处大 积栽植均表现良好
2 速生 栽培技术
2 . I 育苗移栽 栗茁用实生繁殖和嫁接繁
殖两种方法， 我地主要推广嫁接繁殖法 。砧
木可用本砧和野生板栗或本地锥粟 ， 茅粟
为砧木 ， 多表现不亲和 ， 嫁接难于成活 。接穗
以优质锥栗原种圃苗本最好。种子要求抗病
无虫 、 充分成熟 、 个个饱满、 风干砂藏越冬者 ......
蔡 煌 林品贵
( 福建省福鼎市点 头农技 站 3 5 5 2 1 4
摘要 福鼎市各 乡镇在深化农业结构调
整的进程中， 十分重视荒山秃岭、 丘陵山地的
综台利用。以改良生态条件、 创造适宜环境，采取逮生栽培和科学管理 新技术 ， 促使在瘠
瘦的山坡上所种植的优 质锥栗， 提早开花结
果、 提高产质、 获得增产增收效益。
关键词 优质锥栗 速生技术 病虫防
治
优质锥栗 C a s t a n e a mo l l i s s i a . 属于山毛榉
科， 槲属， 落叶亚乔木。在我 国三大栗种 中，其产质 ， 价值远超板栗 、 茅栗、 锥栗所派生的
各个品种品系。优质锥栗 树冠紧凑矮小 ， 果
形粗大聚集 ， 果仁肥厚 又甘美 ， 内质粳性 ， 富
含糖分 、 淀粉、 脂肪、 蛋 白质及多种维生素和
许多矿物质等。以营养丰富、 风味特佳 、 粮菜
兼用、 药补全面而受到 国内外市场所青睐。
栗是中国的特产 ， 有 2 0 O 0多年的栽培历
史。锥栗原产于福建、 浙江 、 四川 等地 ， 属南
方种群生态型 。由于经 济价值高 ， 多年销路
好， 便于贮运加工等优点 ， 近几年来 ， 福鼎市
在闽浙边界的管阳、 叠石 、 贯岭等高山区， 大
力发展经精选培育的优质锥栗 ， 取得 了显著
成效。其后 义在丘陵地 、 半 山区的点头、 秦
屿、 白琳等乡镇村集中连片大面积种植 ， 都生
长良好 ， 并喜结硕果 ， 给广大果农带来 了新的
希望。
l 生物学特 性
北方种群生态型的栗树 为高大乔木， 南
方锥粟则比较矮小， 属亚乔木。其共同特点
是根系分布深且广， 并具有外生菌根 ， 有固氮
作用 ， 又能促进根系吸收养分和水分 ， 所以生
王德銮 林礼狮
泰屿镇 农技站 福 鼎市农业局 )
长特别茂盛 ， 生命力特强。但根系受伤后 ， 愈
合伤 口和萌发新根的能力较弱 ， 因此， 在移植
和中耕时应注意避免伤根或断根太多。
优质锥粟 的嫁接苗定植后 2 —3 a就能结
果； 实生苗移栽后 5 —6 a也 会结果 ， l 5 —2 0 a
进入盛果期。经济结果年龄可达 7 O 一8 0 a ， 甚
至也有百年以上的寿命。锥栗为雌雄异花同
株， 结果母枝是前一年发育充实的枝条 ， 其先
端数节形成混合芽 ， 每年春季萌发抽 生结果
枝 。雌花序为球形或椭圆形 的总苞 ， 外被束
状刺毛， 着生于结果枝顶部 l 一4 个雄花序 的
基部 ， 一般有 l 一3朵雌花； 雄花序为柔荑花
序 ， 以结果枝基部第 2 _ _ 3节起连续抽生至第
9 节上下。雄 花先 于雌花开放 ， 花期 在 5月
中旬至 6月中旬 ， 历时 3 0 d 左右， 有人工辅助
授粉结实率会更高。从开花始果至果实成熟
约需 1 ( X ) - -1 2 0 d ， 栗 果在总苞体积增大减缓
后 ， 营养物质转移至坚实 ， 坚果 中的种仁才会
充实膨 大完整 ， 所需完全成熟后 ， 即到采 收
期 。
锥栗原产我国南方， 喜温暖湿润环境， 但
又是抗旱耐 寒植 物。要求年平均温度 l }一
l 7 ℃， 年平均雨量有 O ： D- -1 5 0 ( h r m l 的地域都
能 良好生长 ； 花期多雨. 会明显降低授粉授精
和座果率 ， 坚果发育中期则需较多水分 ， 秋季
若遇干旱 ， 常 引起许多空苞 ， 成熟期雨水过
多， 则会出现采收前的大量落果现象。锥栗
又喜光照 ， 宜种植于向阳处。以排水方便、 土
层深厚 、 富含有机质的沙质壤土 、 红黄土或浅
黄泥土、 甚至粘性壤土都能 良好生长。土壤
含水量在 2 O —4 0 %为佳， 低于 l 0 %则生长缓
ll
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4 5 ～7. 6 ， 以 P H 5 . 6 —6 . 5为最适 。我 市在海
拔 4 5 O 一一 9 5 ( h n处大 积栽植均表现良好
2 速生 栽培技术
2 . I 育苗移栽 栗茁用实生繁殖和嫁接繁
殖两种方法， 我地主要推广嫁接繁殖法 。砧
木可用本砧和野生板栗或本地锥粟 ， 茅粟
为砧木 ， 多表现不亲和 ， 嫁接难于成活 。接穗
以优质锥栗原种圃苗本最好。种子要求抗病
无虫 、 充分成熟 、 个个饱满、 风干砂藏越冬者 ......
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