油茶丰产栽培技术研究进展

    中国林科院亚热带林业研究所 韩宁林

    摘 要 油茶是世界四大木本油料树种之一 ,茶油是优质食用油 ,油茶树是南方江河源头最佳的水土保持树种之

    一 ,对保护生态环境有着重要作用。文章综述了建国以来我国油茶优良无性系选育、无性系繁殖、低产林改造、早

    实丰产技术的研究进展 ,以及早实丰产配套技术的应用 ,并提出了今后油茶的研究方向。

    10 林业科技开发 2000年第14卷第1期

    油茶原产我国 ,是世界四大食用木本油料树种之

    一。茶油具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血

    脂等功效 ,还有潜在的防癌效果。油茶作为适生地江

    河源头最佳水土保持经济树种 ,在保护生态环境方面

    也将发挥越来越大的作用。

    我国的油茶生产 ,解放后经历过两次发展高潮。

    1956年茶油总产量从建国初的 013 亿 kg 增加到 018

    亿 kg

    [1 ,2 ]

    ,70 年代起 ,开展了全国规模的选优和低产

    林改造 ,使油茶生产有了新的发展 ,80 年代中期达到

    了历史最高水平。目前 ,我国有油茶林33313万hm2

    ,广泛分布于湖南、江西、广西等 17 个省 (市、区) ,1 100多个县(市) ,全国茶油总产量约 112 亿 kg ,比

    1949年增长3倍[3 ]

    ,油茶产品的综合利用也有了初步

    突破 ,我国油茶生产正酝酿着一次新的飞跃。

    1 建国后油茶丰产栽培技术研究成果

    111 优良种质资源的调查和发掘

    70年代以前 ,油茶研究侧重在种质资源清查与

    收集 ,初步查清山茶科内有 30 多个物种的油脂可供

    食用 ,如普通油茶( Camellia olefera Abol ) 、小果油茶

    ( C. Meiocarpa Hu. )等 ,先后整理了普通油茶地方品

    种160多个 ,进行了品种比较试验 ,筛选出了岑溪软

    枝油茶[4 ]

    、桂林葡萄油茶[5 ]

    、永丰观音桃[6 ]

    等油茶优

    良农家品种 ,并就地得到了推广。

    与此同时 ,也对油茶生境做了研究 ,初步掌握了

    普通油茶、小果油茶、越南油茶、浙江红花油茶等十几

    个物种的分布和适生条件 ,提出了各物种的适宜栽培

    区域和技术措施 ,并在浙江富阳、湖南长沙、广西南宁

    等地收集了种质资源近2 000号 ,为深入开展油茶育

    种打下了基础。

    112 无性系选育

    70年代起 ,各地根据中国农林科学院安吉科技

    服务队提出的高产、稳产、少病、经济性状优良等几项

    指标 ,通过连续 3～4 年测产来选择油茶优良单株。

    1980年全国油茶科研协作组制定了油茶选优的具体

    标准[7 ]

    ,推动了全国范围的油茶选优工作。到 1982

    年止 ,各地已选出了上万株优树 ,经过复选 ,保留了

    1 200多株。

    1978～1979 年间 ,韩宁林等对 1972 年起选择的

    15个优株作了无性系测定 ,经过连续 4 年验产 ,终于

    在1985 年筛选出了以 928 为代表的 4 个优良无性

    系[8 ]。接着 ,浙江省油茶优树鉴定协作组从 1980 年

    起 ,历时9年 ,对浙江省选出的 64 个油茶优株 ,采用

    多点比较 ,筛选出6514 等 17 个优良无性系[9 ]。江西

    林科所对全省复选出来的 227 棵优树 ,连续 4 年测

    定 ,1990年从 25 个优良无性系中筛选出赣无 - 1 号

    等7个高产优良无性系[10 ]。湖南历时 8 年 ,通过 100

    多个无性系的比较 ,1990年筛选出了湘林 - 1号等 30

    个优良无性系[11 ]。广西在区内普选的4 767株优株中

    逐株评选出55个无性系 ,再作鉴定 ,1991年筛选出桂

    无 - 1号等 6 个油茶高产无性系[12 ]。此外 ,熊年康

    “闽43”等7个无性系、欧阳涛“郴 2 - 3”等 7 个无性

    系、余健铮“茶陵529”等4个无性系、肖景治珠山红花

    油茶“3 - 6”等 6 个无性系以及陈家耀“韶关 77 - 1

    号”等油茶无性系的选育 ,都有了明确结果。庄瑞林

    等关于油茶 19 个高产新品种的选育研究 ,获得了国

    家科技进步三等奖[13 ]。

    到目前为止 ,全国各地已经筛选出来的油茶优良

    无性系超过100 个 ,其中 ,至少有 50 多个无性系已经

    大面积应用于生产。

    113 无性繁殖技术的突破

    油茶可以采用多种方法嫁接成活 ,只要掌握各种

    方法的技术要领 ,抓住选穗、保湿、适度去砧、遮荫、适

    时嫁接、及时去萌等技术环节 ,就能保证嫁接成活。

    但从实际出发 ,广东韶关地区林科所首先应用的“油

    茶拉皮切接法”和中国林科院亚林所首先使用的“油

    茶插皮接”等 ,可以广泛应用于大树换冠 ,而“芽苗砧

    专论综述

    ? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.嫁接”的突破和完善 ,使油茶良种嫁接苗的批量繁殖

    才成了可能[14 ,15 ]。目前 ,全国各地采用芽苗砧嫁接繁

    殖的油茶优良无性系苗木 ,已经超过5 000万株 ,造林

    超过1万hm2。并仍在以每年500万株以上的速度继

    续扩大繁殖。

    114 低产林改造

    各地观察认为,大面积油茶低产的主要原因是品

    种混杂和稀密不匀 ,只要将林内的低产劣株改造成结

    实株 ,就能将单位面积产量提高1倍[16 ,17 ]。这些认识

    为提高大面积油茶产量提供了依据 ,良种化成了油茶

    低产林改造的首项技术。1984 年江山市林场进行油

    茶低产林改造试验采用嫁接换种 ,1985～1987 年统计

    产量 , 平 均 产 鲜 果 123 kgP 667 m2

    , 比 对 照 增 产

    13217 %[18 ]。在改造劣株之后 ,如能再追加补植和管

    理措施 ,增产比例则更高。湖南省 1990 年完成油茶

    低改6 100 hm2

    ,1991 年测产 ,产油14515 kgP hm2

    ,比对

    照5515 kgP hm2

    增产216倍。

    林业科技开发 2000年第14卷第1期 11

    115 早实丰产技术研究

    70年代前 ,各地都用地方良种或优良单株后代

    营造丰产林。广西桂林灵川1964 年营造的小叶油茶

    试验林 ,采用单株选种 ,营养砖育苗 ,全垦整地 ,施足

    基肥 ,每公顷栽900株 ,1965 年就有 5 %开花 ,1966 年

    60 %开花 , 1967 年全林开花 ,从 1967 年起 ,对其中

    010 333 hm2

    连续验产 13 年 ,1972～1979 年 8 年平均

    产油31510 kgP hm2

    ,其中 ,1977～1979 连续 3 年平均产

    油60610 kgP hm2

    ,而 1979 年的产量高达77410 kgP hm2。

    此外 ,湖南岳阳、广西南宁、四川秀山、湖北麻城都做

    过油茶早实丰产试验 ,取得了明显的成效 ......