豫南大别山乌桕品种资源调查.PDF
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2006年2月23日
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第 期总第 !% 期 中 国 林 副 特 产 ! %! ,’( 年 % 月 !%’( ) +),% -( . )01% 20 3415’5%( 52 6752 -..01) 2334
豫南大别山乌桕品种资源调查
卜付军 )
， 金申艳
， 郭瑞光
) 河南省信阳市林业科学研究所 +,+； 河南省信阳市南湾实验林场； 河南省信阳林业学校
乌桕是一种用途广泛、 经济价值和生态效益较高的经济
林树种， 种子全籽出油率达 +, -。 国外称乌桕为 “绿色原子
弹” 、 “绿色珍珠” 和 “特种油料作物” 。 河南省乌桕研究协作组
从 )! 年开始对豫南大别山品种资源进行了调查， 并依据乌
桕品种划分的基本理论， 参考乌桕果形、 果实特征等， 将豫南
大别山乌桕归纳为两大品种群和一个中间型， 首次澄清了豫
南大别山乌桕品种资源， 筛选出了该区优良的乌桕农家品种。) 乌桕品种划分的依据
根据乌桕在生长和发育过程中， 反映出来的遗传性状， 对
品种的适应范围和能力， 经济性状和栽培利用价值， 以及形态
特征等， 按中国科学院植物研究所划分乌桕品种类型的标
准， 首先划分到品种群。 根据调查材料和标本， 将豫南大别山
乌桕划分为葡萄桕和鸡爪桕两大品种群和一个中间型。 从乌
桕品种群中， 再以果序叉长短、 果实大小、 果柄长短、 籽粒大
小风干重、 枝叶形态、 蜡层色泽、 成熟期等形态特征， 又把豫
南大别山乌桕划分为 )) 个品种， 各品种定名， 既注意到能明
显反映品种特征， 又考虑到乡土名称的观点。
各乌桕品种的形态特征
) 葡萄桕品种群： 结果枝上仅生一种雌雄同序的穗状花
序。 花序上部着生雄花， 下部着生雌花， 花序着生于春梢顶端，开花后， 上部雄花脱落， 下部雌花结果， 形成紧密状如葡萄的
单生果序。 该品种群共有 , 个品种， 即： 大粒葡萄桕、 长穗葡萄
桕、 铜锤桕、 宽叶葡萄桕、 葡萄桕和满天星。 各品种形态特征如
下：
) ) 大粒葡萄桕： 树体高大， 主干明显， 树冠圆头形， 雌雄
花比为 ). ， 结果比率高， 保果率在 % -， 每穗有果( 0 (
粒， 粒大蜡层厚， 果柄粗壮， 果穗前部微下垂， 是该区高产稳产
优良品种之一。 )) 月中旬成熟， 俗称 “面木子” 。
) 长穗葡萄桕： 树体高大， 生长旺盛， 春梢数目多， 每个
母枝平均发梢 ! +! 个， 平均长, )12， 平均粗 %12， 叶卵
形， 花黄绿色， 雌雄花比为 ). )’。 果穗特长， 可达%12 左右， 每
穗有果平均( ) 个， 最多可达 !( 个， 结果枝细长下垂， 果小
尾尖， 果实光滑排列紧密， 产量高但大小年明显， 成熟期 )) 月
中旬。
) 铜锤桕： 称 “锣锤桕” ， 树体较小， 一般高 , 0 %2， 树冠
多为半圆形或开心形， 分枝较稀疏， 枝条粗长， 叶大质厚， 花期
, 月 0 月! 日， 雌雄花比为 ). )’， 花序长平均 )’12， 结果枝
比例大， 保果率 % +-， 果穗长 % 0 )’12， 果大， 紧密集中排列
在果穗顶端， 状如铜锤， 果枝粗壮， 果柄短硬， 果实着生牢固，是高产稳产品种之一， 成熟期 )) 月上旬。
) + 宽叶葡萄桕： 树体高大， 主干明显， 树冠半球形， 枝叶
茂盛， 枝条粗壮， 显著特点是叶宽比叶长大， 叶宽平均)()12， 叶长 +12。 花序特长， 平均! ,12， 雌雄花比 ).
,’。 结果率高达 % %- ， 保果率 % !- ， 每穗有果平均 )% +
个， 最多可达 ( 个， 果穗下垂似葡萄。 该品种在该区主要分布
在新县、 商城、 罗山， 产量高而大小年较明显， 成熟期 )) 月中
旬。
) ! 葡萄桕： 花序长 )! 0(12， 果穗长 % 0 )!12， 穗直， 每
穗有果 )! 0( 个， 排列均匀， 整齐较疏， 果中型三角状， 果柄
长 ( ,! 0 ) !(12， 雌雄花比 ). (， 结果比例在 %!-以上， 保果
率在 !-左右， 果实成熟后， 整个果穗下垂， 状如葡萄， 成熟期)) 月中旬， 大小年不明显， 在该区均有分布。
) , 满天星又名山桕： 树形较小， 叶小， 叶片背面呈粉红
色， 枝条短小瘦弱， 每穗有 ) 0 粒果， 果穗稀疏分布满树， 果
小， 产量低。 )’ 月份成熟， 主要分布在该区的山区， 生长在脊薄
土壤或石砾地上， 甚至石缝中也有生长， 地方称之野乌桕， 耐
瘠薄干旱的品种。
鸡爪桕品种群： 结果枝上着生两种花序， 开两次花， 第一
次在春梢顶端着生雄花序， 其上全为雄花， 开放后即脱落。 第
二次开的穗状花序， 构造同葡萄桕， 这种花序常几个直接着生
于雄花序的基部或着生于雄花序基部所抽生的几个二次春梢
顶 ......
第 期总第 !% 期 中 国 林 副 特 产 ! %! ,’( 年 % 月 !%’( ) +),% -( . )01% 20 3415’5%( 52 6752 -..01) 2334
豫南大别山乌桕品种资源调查
卜付军 )
， 金申艳
， 郭瑞光
) 河南省信阳市林业科学研究所 +,+； 河南省信阳市南湾实验林场； 河南省信阳林业学校
乌桕是一种用途广泛、 经济价值和生态效益较高的经济
林树种， 种子全籽出油率达 +, -。 国外称乌桕为 “绿色原子
弹” 、 “绿色珍珠” 和 “特种油料作物” 。 河南省乌桕研究协作组
从 )! 年开始对豫南大别山品种资源进行了调查， 并依据乌
桕品种划分的基本理论， 参考乌桕果形、 果实特征等， 将豫南
大别山乌桕归纳为两大品种群和一个中间型， 首次澄清了豫
南大别山乌桕品种资源， 筛选出了该区优良的乌桕农家品种。) 乌桕品种划分的依据
根据乌桕在生长和发育过程中， 反映出来的遗传性状， 对
品种的适应范围和能力， 经济性状和栽培利用价值， 以及形态
特征等， 按中国科学院植物研究所划分乌桕品种类型的标
准， 首先划分到品种群。 根据调查材料和标本， 将豫南大别山
乌桕划分为葡萄桕和鸡爪桕两大品种群和一个中间型。 从乌
桕品种群中， 再以果序叉长短、 果实大小、 果柄长短、 籽粒大
小风干重、 枝叶形态、 蜡层色泽、 成熟期等形态特征， 又把豫
南大别山乌桕划分为 )) 个品种， 各品种定名， 既注意到能明
显反映品种特征， 又考虑到乡土名称的观点。
各乌桕品种的形态特征
) 葡萄桕品种群： 结果枝上仅生一种雌雄同序的穗状花
序。 花序上部着生雄花， 下部着生雌花， 花序着生于春梢顶端，开花后， 上部雄花脱落， 下部雌花结果， 形成紧密状如葡萄的
单生果序。 该品种群共有 , 个品种， 即： 大粒葡萄桕、 长穗葡萄
桕、 铜锤桕、 宽叶葡萄桕、 葡萄桕和满天星。 各品种形态特征如
下：
) ) 大粒葡萄桕： 树体高大， 主干明显， 树冠圆头形， 雌雄
花比为 ). ， 结果比率高， 保果率在 % -， 每穗有果( 0 (
粒， 粒大蜡层厚， 果柄粗壮， 果穗前部微下垂， 是该区高产稳产
优良品种之一。 )) 月中旬成熟， 俗称 “面木子” 。
) 长穗葡萄桕： 树体高大， 生长旺盛， 春梢数目多， 每个
母枝平均发梢 ! +! 个， 平均长, )12， 平均粗 %12， 叶卵
形， 花黄绿色， 雌雄花比为 ). )’。 果穗特长， 可达%12 左右， 每
穗有果平均( ) 个， 最多可达 !( 个， 结果枝细长下垂， 果小
尾尖， 果实光滑排列紧密， 产量高但大小年明显， 成熟期 )) 月
中旬。
) 铜锤桕： 称 “锣锤桕” ， 树体较小， 一般高 , 0 %2， 树冠
多为半圆形或开心形， 分枝较稀疏， 枝条粗长， 叶大质厚， 花期
, 月 0 月! 日， 雌雄花比为 ). )’， 花序长平均 )’12， 结果枝
比例大， 保果率 % +-， 果穗长 % 0 )’12， 果大， 紧密集中排列
在果穗顶端， 状如铜锤， 果枝粗壮， 果柄短硬， 果实着生牢固，是高产稳产品种之一， 成熟期 )) 月上旬。
) + 宽叶葡萄桕： 树体高大， 主干明显， 树冠半球形， 枝叶
茂盛， 枝条粗壮， 显著特点是叶宽比叶长大， 叶宽平均)()12， 叶长 +12。 花序特长， 平均! ,12， 雌雄花比 ).
,’。 结果率高达 % %- ， 保果率 % !- ， 每穗有果平均 )% +
个， 最多可达 ( 个， 果穗下垂似葡萄。 该品种在该区主要分布
在新县、 商城、 罗山， 产量高而大小年较明显， 成熟期 )) 月中
旬。
) ! 葡萄桕： 花序长 )! 0(12， 果穗长 % 0 )!12， 穗直， 每
穗有果 )! 0( 个， 排列均匀， 整齐较疏， 果中型三角状， 果柄
长 ( ,! 0 ) !(12， 雌雄花比 ). (， 结果比例在 %!-以上， 保果
率在 !-左右， 果实成熟后， 整个果穗下垂， 状如葡萄， 成熟期)) 月中旬， 大小年不明显， 在该区均有分布。
) , 满天星又名山桕： 树形较小， 叶小， 叶片背面呈粉红
色， 枝条短小瘦弱， 每穗有 ) 0 粒果， 果穗稀疏分布满树， 果
小， 产量低。 )’ 月份成熟， 主要分布在该区的山区， 生长在脊薄
土壤或石砾地上， 甚至石缝中也有生长， 地方称之野乌桕， 耐
瘠薄干旱的品种。
鸡爪桕品种群： 结果枝上着生两种花序， 开两次花， 第一
次在春梢顶端着生雄花序， 其上全为雄花， 开放后即脱落。 第
二次开的穗状花序， 构造同葡萄桕， 这种花序常几个直接着生
于雄花序的基部或着生于雄花序基部所抽生的几个二次春梢
顶 ......
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