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    云南药用植物滇黄精多糖的开发和应用

    陈兴荣,陈 玲,狄 勇

    (大理学院药学院,云南大理 671000)

    [摘要] 目的:为开发云南的药用植物资源,明确滇黄精开发研究的科学理论依据。方法:阐述

    和论证滇黄精的药用价值、保健功效,分析中药多糖研究的现状和发展趋势。结果:提出以中医

    药理论为指导,研制开发复方滇黄精多糖功能性保健食品的思路和目标。结论: 开展滇黄精多

    糖的开发与研究,对现代医学和生命科学的发展,具有重要的科学意义和广阔的应用前景。

    [关键词] 滇黄精;多糖;开发;应用

    中图分类号:R93 文献标识码:A 文章编号:1004 - 4442(2002) 02 - 0020 - 04

    1 滇黄精多糖的研究开发在生命科学中的意义

    在生命科学研究领域中, 随着现代医学、分

    子生物学的发展, 人们已在核酸及其直接表达产

    物蛋白质水平上, 阐明生命现象, 并取得了突破

    性的进展和重大的成就。八十年代发展起来的

    “糖生物学”一直是该领域研究的前沿和热点。

    现代研究表明 :低聚糖和多糖及其多糖复合

    物 (多肽、蛋白质、脂类) 的结构涉及许多生命现

    象。作为“信息分子”的多糖分子具有极其重要的

    生物功能, 与免疫功能的调节, 细胞与细胞的识

    别 , 细胞间物质的运输, 疾病的诊断与治疗密切

    相关。近年来, 糖类合成化学和结构鉴定技术的

    发展 , 研究证明了多糖的糖链在分子生物中具有

    决定的作用, 它能控制细胞的分裂和分化, 调节

    细胞的生长和衰老。

    科学家对药用植物多糖进行了广泛的活性

    研究 ,报道了近 100种中药多糖具有免疫调节、抗

    肿瘤、抗衰老、降血糖、血脂、抗病毒、抗炎等多种

    生理活性, 其中最重要的药理作用是免疫促进作

    用。医学研究表明: 免疫系统紊乱不仅会产生多

    种疾病 , 而且与人体衰老及老年多发病密切相

    关。临床上,有的中药多糖已用于肿瘤、肝炎、糖

    尿病、心血管等疾病的辅助治疗和康复。

    所以 , 开展中药多糖的研究与开发, 创制具

    有良好免疫调节作用的新免疫调节剂, 抗肿瘤、抗 HIV病毒、抗衰老的新药或功能食品, 对人类

    的健康保健将做出积极的贡献; 对现代医学和生

    命科学的发展 , 具有重要的现实意义和科学意

    义。

    2 天然药物开发研究的现状、发展趋势和面临

    的机遇

    在天然药物的研究开发中, 治疗心脑血管、肝炎、肿瘤、糖尿病等疾病的新药研制,一直是国

    内外医药产业研究的热点领域。近年来, 艾滋病

    (AIDS) 、结核病、老年性多发病的防治,成为了全

    世界医药研究的焦点和急需解决的问题。这就为

    天然药物的开发, 提出了新的课题和挑战, 也提

    供了发展机遇。

    我国加入 WTO后 ,面对世界医药行业激烈的

    市场竞争, 只有充分发挥中华民族传统中医药的

    优势 ,加快天然药物的开发研究,扬长避短,创出

    自己的特色品牌, 去参与国际竞争, 才会立于不

    败之地。

    与此同时, 随着现代经济的快速发展, 人们

    生活水平的不断提高, 医疗模式已由单一的治疗

    型向自我预防、保健、康复等综合型转变,新的健

    康文化已经形成。传统的中医药正逐步走向世

    界 ,全球“回归大自然”浪潮的兴起,推动了保健

    草药(health herbs)产品的开发和应用。日本、美国

    等发达国家相继从天然草药中开发出绿色保健

    食品 , 并取得了较好的经济效益和社会效益。天

    然保健与功能食品 ( (functional food) 的开发研制,作者简介:陈兴荣(1961 - ) ,男 ,云南弥勒人,讲师,主要从

    事植物化学研究 .

    第 11卷 第 2期 大理学院学报(医学版) Vol . 11 No. 2

    2002年 6月 MEDICAL JOURNAL OF DALI COLLEGE Jun. 2002

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    已经进入了新的发展时期, 保健品产业已成为了

    世界经济增长速度最快的行业之一。

    专家认为今后一个时期内, 中药多糖的研究

    开发 , 将有如下的发展趋势: ①从单味中药多糖

    的研究向中药复方多糖体系的研究发展; ②从单

    一免疫系统作用的研究向神经内分泌免疫网络

    作用的研究发展; ③从药品向食品, 从治疗向保

    健发展。

    3 开发研究的思路和目标

    滇黄精自古以来药食兼用, 它的治疗和保健

    功效 , 已为数千年的临床实践所证实和肯定, 这

    为新药和功能食品的开发研制 , 奠定了物质基

    础。

    在天然药物的研究开发中, 我们有“药食同

    源”中医药理论和配伍理论的指导。中医学的精

    髓 - 中药复方, 是几千年中华民族独具特色的智

    慧结晶 , 它强调中药多靶点、多方位对人体器官

    的协同作用, 从而达到调节人体整体平衡, 改善

    机体功能,强身健体,综合防治疾病的目的。前人

    的经验和研究总结, 为我们如今的开发, 提供了

    科学的理论依据。

    所以 , 坚持以“药食同源”中医药理论为指

    导 , 发扬中华民族祖先的传统, 开展中药复方的

    现代研究, 应用现代科学技术和先进的设备, 加

    强功效成分的提取、分离,开发、研制出独具我国

    民族特色, 又有中药复方功效的新药、功能性保

    健食品 ,赶超世界发达国家的水平,大有可为。这

    是天然药物开发研究的希望所在, 也是滇黄精开

    发研究的思路和方向。

    4 资源情况和药用价值

    滇黄精( Polygonatum kingianum Coll . et Hemsl)

    是常用滋补中药; 系百合科黄精属多年生草本植

    物 , 药用其根茎。是我国药典规定作为黄精使用

    的三种原生药 (滇黄精、黄精和多花黄精) 之一 ,为地道药材品种; 主产云南、四川、贵州、广西等

    省区也有分布;生长在海拔 2000—3900米的阴湿

    林地和灌木丛中。云南滇西的大理、丽江、迪庆、怒江等地州产量较大,野生资源十分丰富。

    黄精主要含有黄精多糖[1 ]

    、低聚糖、黄精皂

    甙[2 ,3 ]

    、氨基酸、黄酮、蒽醌等活性成分。黄精含多

    糖 1117 %[4 ]。

    黄精性平、味甘;归脾、肺、肾经;具有补气养

    阴、健脾、润肺、益肾等功能;用于脾胃虚弱、体倦

    乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消

    渴。

    《本草纲目》记载: “气味:甘、平、无毒。主治:

    补气益肾 , 除风湿 , 安五脏。久服轻身延年不

    饥”。《神仙芝草经》云: “黄精宽中益气,使五脏调

    良、肌肉充盛、骨髓坚强、其力增倍、多年不老、颜

    色鲜明、发白更黑、齿落更生”。《圣济总录》云:

    “常服黄精能助气固精、补填丹田、活血驻颜、长

    生不老” ......