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日常饮食保健康
http://www.100md.com 2006年2月27日 《家庭医生报》 2006年第9期(总第1046期 2006.02.27)
     以下介绍的部分常用食物的忌宜,希望对大家的日常饮食有所帮助。

    大蒜:具有增强人体免疫力、抗癌等作用,近视者尤其是气血亏虚、体质较差的人不宜长期食用。特别是在炎夏食用对眼睛的损害更大。

    橘子:味道鲜美,并且含大量纤维素、糖分等,然而多吃宜出现口舌干燥、咽喉肿痛、大便干燥等“上火”症状。

    花生:营养丰富、食用方便。但跌打损伤有淤血者不宜,因为花生具有凝血之功。服之疮愈增痛。

    山楂:酸甜可口,非常适合孕妇的口味,然而吃大量山楂会刺激子宫强力收缩,轻则出现胎漏下血,重者还会导致流产,但是分娩后则可以适当多吃,因其对产后伤食所致的不欲饮食,恶露未净的腹胀、腹痛有效。

    木耳:具有补气活血、提高免疫力之功,而且味道鲜美。可要注意的是新鲜木耳却不能吃,因为新鲜木耳含有卟啉类物质,食后经日光照射容易导致植物日光性皮炎,表现为头面浮肿,颜面、颈部布满鲜红色丘疹,鼻涕、眼泪分泌增多,呼吸急促等。

    鸡蛋:蛋白质含量高但是发烧时不宜食用,因为特殊动力学效应使得蛋白质额外增热30%左右,大量的产热会进一步加重发烧。

    牛奶:有溃疡者不宜,因为高奶饮食容易使机体产生较多的胃酸而加剧溃疡。, 百拇医药(曾伟平 广东)