饮水机业：无"胆"和有"胆"对垒
2月22日，浙江慈溪一家电器有限公司在北京召开新闻发布会，其市场总监公布了两个令所有人震惊的行业“黑幕”：国内使用量甚高的有热胆饮水机“全部有毒”；传统饮水机才是所有家电中耗电的“隐形冠军”。该市场总监说，目前国内家庭中在用的饮水机，99.3%都是这种在设计、构造上存在先天性缺陷、不健康的有热胆型产品， 这让饮水机一下子成为公众关注的焦点。发布会上，该企业宣称已研发出新一代无胆饮水机并为其举行了上市仪式。 该企业的说法是确有其事，还是一种新品上市的“夺眼球”技法尚无定论，但有胆、无胆饮水机两大阵营已开始针锋相对。
无胆机企业为有胆机开出“六宗罪”
无胆机企业称传统饮水机的热胆为“毒胆”，并为之罗列了“六宗罪”：
——久煮产生“千滚水”。慈溪这家电器有限公司的市场总监指出，饮用水在热胆内反复被“加热-冷却-再加热”后，就会形成千滚水。“千滚水”虽看似干净，却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液，久饮会干扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀。
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——水垢成为“添加剂”。为证明所言非虚，该企业援引了一份国家环境检测部门出具的检测报告，该报告显示传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆的内壁上，成为饮用水的有毒“添加剂”。溶入这种“添加剂”的水进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
——热胆制造“亚硝酸盐”。热胆因其材质多为不锈钢和铝壳，本身也会构成“污染源”。长时间加热情况下，水中的含铁、铝的亚硝酸盐含量即会明显增加。而亚硝酸盐类是大众所熟知的强致癌物质，其强大的毒性易造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥甚至死亡。
——耗电远超空调器。过去人们普遍认为空调是家中的耗电大户，但该企业做了一项简单的计算，证明饮水机的耗电量比空调更大：以加热1升水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的饮水机日均消耗电能1.8千瓦时，其烧烧停停的工作机理无形中造成90%以上的能源浪费。
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——噪音不断使人烦。根据传统饮水机的设计原理，在通电状态下，饮水机烧烧停停还会产生噪音污染，入夜尤甚。
——缺水干烧致火患。因嫌频繁开机麻烦和担心水温不够，一些用户通常会让饮水机一直处于通电状态，这就形成了极大的安全隐患，一旦缺水，由于高温干烧，极易酿发火灾事故。
有胆机企业一一进行反驳
国内某饮水机企业负责人在听说“有胆有罪”的说法后表示，无胆饮水机基本的工作原理简单说就是现制现饮，即在需要加热时，通过其内部的电加热体临时快速加热饮用水至所需温度。不过，无胆饮水机再高效及时，加热到可以饮用的温度也需要几分钟的时间，同时，无胆饮水机本身有很多目前尚无法克服的技术缺陷。
关于“千滚水”问题，该人士表示：“目前市面上的有热胆饮水机一般的加热温度在95℃左右，即便在热胆内经过多次加热，也不会形成所谓的‘千滚水’。”
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关于水垢问题，该人士认为，当水质太硬、水中的含氧量不足、水分子不稳定时，水中的钙、镁离子溶解性就会降低，沉淀加剧，从而形成水垢。只要水温超过60℃，尤其在水质比较硬的北方，肯定会有水垢产生，这也是为什么水壶、锅炉都会有水垢存在的原因。事实上，无胆饮水机也会产生水垢，只不过是依附的物质从内胆转移到了加热器上。目前软化水、纳米等一系列改良技术已经大幅减少了水垢的形成。同时，水垢产生后只要换一个内胆就可以了，很多正规品牌的饮水机一般两三个月就会应要求上门进行服务，清洗饮水机的工作人员都会根据当地防疫站的标准进行清洗。而无胆饮水机使用久了，就很难把水加热。
关于热胆材质本身也构成“污染源”的说法，该人士反驳道：“热胆的材质一般有食品级材质和非食品级材质之分，只要是国家相关机构认定的食品级材质，是根本不会产生上述物质的。”
关于电耗问题，他指出，传统饮水机功率只有400瓦左右，而一个无胆饮水机的快速加热器至少也有2500瓦。而传统饮水机通过增加保温层、选用特种玻璃纤维等技术，已经大幅增加了水的保温时间、减少启动次数，从而达到省电目的，在晚上几乎不用的时候还可以关闭电源。所以，无胆饮水机并不具备绝对的节能优势。
编 后
饮水机目前在家庭中已经相当普及，根据本报的调查，人们选购饮水机一般都会关注品牌和价格，至于是采用什么内胆，多数消费者都不太在意。然而随着“有胆有罪”说的提出，饮水机这个以往并不太受关注的小家电一下子进入了公众的视线，该行业多年来的平静状态被彻底打破。究竟孰是孰非？, 百拇医药
无胆机企业为有胆机开出“六宗罪”
无胆机企业称传统饮水机的热胆为“毒胆”，并为之罗列了“六宗罪”：
——久煮产生“千滚水”。慈溪这家电器有限公司的市场总监指出，饮用水在热胆内反复被“加热-冷却-再加热”后，就会形成千滚水。“千滚水”虽看似干净，却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液，久饮会干扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀。
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——水垢成为“添加剂”。为证明所言非虚，该企业援引了一份国家环境检测部门出具的检测报告，该报告显示传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣甚至红虫，附着在热胆的内壁上，成为饮用水的有毒“添加剂”。溶入这种“添加剂”的水进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
——热胆制造“亚硝酸盐”。热胆因其材质多为不锈钢和铝壳，本身也会构成“污染源”。长时间加热情况下，水中的含铁、铝的亚硝酸盐含量即会明显增加。而亚硝酸盐类是大众所熟知的强致癌物质，其强大的毒性易造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥甚至死亡。
——耗电远超空调器。过去人们普遍认为空调是家中的耗电大户，但该企业做了一项简单的计算，证明饮水机的耗电量比空调更大：以加热1升水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的饮水机日均消耗电能1.8千瓦时，其烧烧停停的工作机理无形中造成90%以上的能源浪费。
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——噪音不断使人烦。根据传统饮水机的设计原理，在通电状态下，饮水机烧烧停停还会产生噪音污染，入夜尤甚。
——缺水干烧致火患。因嫌频繁开机麻烦和担心水温不够，一些用户通常会让饮水机一直处于通电状态，这就形成了极大的安全隐患，一旦缺水，由于高温干烧，极易酿发火灾事故。
有胆机企业一一进行反驳
国内某饮水机企业负责人在听说“有胆有罪”的说法后表示，无胆饮水机基本的工作原理简单说就是现制现饮，即在需要加热时，通过其内部的电加热体临时快速加热饮用水至所需温度。不过，无胆饮水机再高效及时，加热到可以饮用的温度也需要几分钟的时间，同时，无胆饮水机本身有很多目前尚无法克服的技术缺陷。
关于“千滚水”问题，该人士表示：“目前市面上的有热胆饮水机一般的加热温度在95℃左右，即便在热胆内经过多次加热，也不会形成所谓的‘千滚水’。”
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关于水垢问题，该人士认为，当水质太硬、水中的含氧量不足、水分子不稳定时，水中的钙、镁离子溶解性就会降低，沉淀加剧，从而形成水垢。只要水温超过60℃，尤其在水质比较硬的北方，肯定会有水垢产生，这也是为什么水壶、锅炉都会有水垢存在的原因。事实上，无胆饮水机也会产生水垢，只不过是依附的物质从内胆转移到了加热器上。目前软化水、纳米等一系列改良技术已经大幅减少了水垢的形成。同时，水垢产生后只要换一个内胆就可以了，很多正规品牌的饮水机一般两三个月就会应要求上门进行服务，清洗饮水机的工作人员都会根据当地防疫站的标准进行清洗。而无胆饮水机使用久了，就很难把水加热。
关于热胆材质本身也构成“污染源”的说法，该人士反驳道：“热胆的材质一般有食品级材质和非食品级材质之分，只要是国家相关机构认定的食品级材质，是根本不会产生上述物质的。”
关于电耗问题，他指出，传统饮水机功率只有400瓦左右，而一个无胆饮水机的快速加热器至少也有2500瓦。而传统饮水机通过增加保温层、选用特种玻璃纤维等技术，已经大幅增加了水的保温时间、减少启动次数，从而达到省电目的，在晚上几乎不用的时候还可以关闭电源。所以，无胆饮水机并不具备绝对的节能优势。
编 后
饮水机目前在家庭中已经相当普及，根据本报的调查，人们选购饮水机一般都会关注品牌和价格，至于是采用什么内胆，多数消费者都不太在意。然而随着“有胆有罪”说的提出，饮水机这个以往并不太受关注的小家电一下子进入了公众的视线，该行业多年来的平静状态被彻底打破。究竟孰是孰非？, 百拇医药