春食野菜可抗癌
春天，各种野菜长得蓬蓬勃勃。现代社会，吃野菜也成为时尚之举。但你知道吗，野菜在抗癌方面也有一手呢。
蒲公英
其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
纯菜
其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等，如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用，可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
鱼腥草
亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)，通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
魔芋
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等，甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭。能防治甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
医药经济报2006年 药店周刊第8期, http://www.100md.com(王艳坤)
蒲公英
其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆硷等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤。
纯菜
其主要成分为氨基酸、天门冬素、岩藻糖、阿拉伯糖、果糖等，如纯菜叶背分泌物对某些转移性肿瘤有抑制作用，可防治胃癌、前列腺癌等多种肿瘤。
鱼腥草
亦称折耳根。其主要成分为鱼腥草素(癸酰乙酸)，通过实验将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明显抑制作用，对癌细胞有丝分裂最高抑制率为45.7%，可防治胃癌、贲门癌、肺癌等。
魔芋
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等，甘聚糖能有效地干扰癌细胞的代谢功能，魔芋凝胶进入人体肠道后就形成孔径大小不等的半透膜附着于肠壁，能阻碍包括致癌物质在内的有害物质的侵袭。能防治甲状腺癌、胃贲门癌、结肠癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。
医药经济报2006年 药店周刊第8期, http://www.100md.com(王艳坤)