细数含碘丰富食物
联合国儿童基金会、世界卫生组织和国际控制碘缺乏病理事会共同推荐:2~6岁的儿童每天应吸收碘90微克,7~12岁的儿童每天需吸收碘120微克。
正确食用碘盐,就可以吸收足够的碘。食盐加碘是一种持续、方便、经济、生活化的补碘措施。如果每人每日吃进5~15克(平均10克)的碘盐,每天即可获得100~300微克(平均200微克)的碘,足以满足人体的生理需要量。
我们使用碘盐时应注意:碘在一定条件下会失去,如油烧开后放盐,碘就会丢失;炒菜时间过长,碘也会丢失。因此,无论炒菜和煲汤,在食物快出锅时放盐,碘的流失就少。
含碘高的食物有海带、紫菜、海蜇、蛤蜊、虾皮、鱿鱼等(如下表):, 百拇医药