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饮食调理防“春困”
http://www.100md.com 2006年3月3日 《中国中医药报》 第2497期
     春天伊始,大地解冻,万物复苏,呈现出一派勃勃生机。但是,这时人们却出现一种“逆反”现象,感到困乏没劲,提不起精神,这种懒洋洋的现象叫春困。专家对此解释说,春困并不是病态,它是人体生理机能随着自然界气候变化而出现的一种生理现象。因为人体的血液循环有一定的规律,如果外界气候发生变化,那么人体也就会出现相应的生理反应。如冬天,皮肤毛细血管受到寒冷刺激,血流量减少,大脑和内脏的血流量却相对地增加,使大脑供氧量充足,所以人们往往在冬天头脑清醒。进入春天,随着气温的升高,会使人体皮肤的毛细血管和毛孔明显舒张,体表的血液循环随之旺盛,血液供应量比冬天要明显增多,而使流入大脑的血液比冬天少,大脑的氧气供应量减少,导致了脑神经细胞兴奋程度的降低,人体一时还适应不了这样的气候变化,于是出现了软绵绵、无精打采、昏沉欲睡的春困现象。

    但如能在饮食上加以调理,同样也能解除“春困”,使精力充沛:

    早餐要摄取较多的热量

    养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯,以便供给人体充足的热量,理想的饮食安排是早餐摄入的热量最多,中餐次之,晚餐最少。

    饮食要清淡

    油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象,表现为体温、血糖降低,情绪低落,工作效率下降,所以春季饮食宜清淡适口。

    摄取足够的蛋白质

    蛋白质是由各种氨基酸构成的,其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分,所以从瘦肉、鸡、鱼和低脂奶制品中摄取蛋白质,有助于提高人的精力。

    常吃水果、常饮果汁

    水果中含有丰富的钾,它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱无力,也会影响注意力的集中。水果中的葡萄干、桔子、香蕉、苹果中都富含这种矿物质,可适当食用。, 百拇医药(石太能)