中老年心脏疾病的辅助营养
一、富含钾和镁的食物
钾和镁可以保护心脏细胞，参与心肌的代谢过程。人体若缺乏钾和镁，就有可能发生心律不齐，心动过速和情绪不安等症状，因此要经常多吃富含钾和镁的食物，如豆类、谷类、花生、木耳、瘦牛肉、海带、紫菜、鱼类、香蕉及菠菜、番茄等。
二、富含钙的食物
钙可以防治心脏动脉硬化，减少发生心肌梗死的危险。含钙较多的食物主要有豆类、芝麻、虾皮、猪骨、奶及奶制品等。
三、富含铬、锰和碘的食物
人体如缺铬、锰和碘这三种微量元素，就可导致动脉粥样硬化，直接危害心脏。在日常生活中，谷类、豆类、坚果仁和茶叶等含铬、锰较多，海带和紫菜含碘丰富，应该多吃。
四、富含维生素的食物
维生素对改善心肌功能有显著效果，不可缺少。在各种食物中，含维生素C丰富的食物主要有大枣、辣椒、苦瓜、金针菇、甘蓝、青蒜等；含维生素E丰富的食物主要有鱼肝油、动物肝脏等，维生素B族及其他维生素丰富的食物主要有新鲜蔬菜、水果、奶类、芝麻和麦胚油等。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院营养科副主任医师)
钾和镁可以保护心脏细胞，参与心肌的代谢过程。人体若缺乏钾和镁，就有可能发生心律不齐，心动过速和情绪不安等症状，因此要经常多吃富含钾和镁的食物，如豆类、谷类、花生、木耳、瘦牛肉、海带、紫菜、鱼类、香蕉及菠菜、番茄等。
二、富含钙的食物
钙可以防治心脏动脉硬化，减少发生心肌梗死的危险。含钙较多的食物主要有豆类、芝麻、虾皮、猪骨、奶及奶制品等。
三、富含铬、锰和碘的食物
人体如缺铬、锰和碘这三种微量元素，就可导致动脉粥样硬化，直接危害心脏。在日常生活中，谷类、豆类、坚果仁和茶叶等含铬、锰较多，海带和紫菜含碘丰富，应该多吃。
四、富含维生素的食物
维生素对改善心肌功能有显著效果，不可缺少。在各种食物中，含维生素C丰富的食物主要有大枣、辣椒、苦瓜、金针菇、甘蓝、青蒜等；含维生素E丰富的食物主要有鱼肝油、动物肝脏等，维生素B族及其他维生素丰富的食物主要有新鲜蔬菜、水果、奶类、芝麻和麦胚油等。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院营养科副主任医师)