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专家助您安度三个喂养关键期
http://www.100md.com 2006年3月6日 健康人社区
     该吃些什麽呢?

    水果、蔬菜、肉。即使孩子只有几颗牙, 他已经可以用牙床咀嚼东西了。一岁左右的孩子什麽都愿意往嘴里放, 所以专家建议充分利用这个特点, 家里饭菜多做些花样, 比如说做一些较软的面条肉卷等 这时你孩子的饮食应该和大人的差不多了。

    喝全脂奶,全脂奶中的热量对孩子的身体健康成长以及大脑发育尤为关键。所以2岁以前最好不要给孩子喝低脂奶。

     进食规则:

    1. )继续保持警惕继续观察每次给他加新的食物后他的反应, 尤其是吃易过敏的食物如: 鱼、 鸡蛋清、 柑桔类水果、 西红柿、草莓、花生酱(抹在面包或饼干上的)等。医生建议如有家族过敏史, 等到孩子长到2-3岁时再给他们吃这些东西。
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    2. )培养他自己动手的能力在做食物时, 大小最好做成便于孩子的小手去抓或用小勺去舀的那种, 把食物一定要切成小块, 以免孩子卡着。

    3. )限制液体和流食的摄入量在这一阶段, 孩子进食应以固体食物为主。奶应在早中晚吃饭时给他喝。平时他渴的时候可以让他喝水。

    4. 不要强迫如孩子开始不正经吃饭了, 很有可能他已经吃饱了。

     参考食谱:

    早餐半个香蕉, 半杯全脂牛奶或母乳

    早上加餐1/4 个梨, 半杯全脂牛奶或母乳
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    午餐半片奶酪, 1/4片面包, 一勺煮好的胡萝卜丝

    下午加餐 一小块米糕, 半杯全脂牛奶或母乳

    晚餐胡萝卜肉末软米饭, 半杯全脂牛奶或母乳

     18个月:

    特点:这个阶段你的宝贝很爱逞能,试图自己做更多的事。但同时她也会用她刚刚长的一点本事与你就吃饭问题较劲,不好好吃饭。 这时你千万不要简单武断地判断她是因为挑食才不好好吃饭。小孩的胃口总是难以捉摸, 每天的胃口都不同, 甚至每顿饭的胃口都不一样。再说了, 在孩子们看来,玩玩具总比关心吃什麽开心多了。

     妈妈们最担心的问题
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     问:有时侯我孩子什么也不吃, 这怎么能保证他的营养呢?

    答一般来说, 小孩子每天只能好好吃一顿饭是正常的。但是当你发现在一段时间内孩子体重不增了,个头也不长了,在这样的情况时,即使她不想吃,你仍要坚持每种食物都给喂她吃一两勺。

     问:我的孩子每顿只吃一种食物, 这样可以吗?

    答:只要每天的营养均衡就可以了。最好每顿饭都换不同的花样(比如早餐做甜瓜块, 加餐时做牛奶麦片粥, 午餐是火腿鸡肉等)。注意一下近一段时间他都吃了什么,而不要把重点放在一两顿饭上。

     问:我孩子最近饮食非常挑剔,有何高招?

    答孩子的口味在这一阶段开始有所改变, 变得更挑食了,而且有时他们用吃饭或不吃饭来引起大人注意。你就只管做你该做的饭菜, 只要你不小题大做的话, 他也许会慢慢改掉这个毛病。
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     该吃些什麽呢?

    1)大人吃什么,孩子就吃什么专家认为,孩子和大人应该吃的一样, 只是份量小罢了。但要尽量变着花样吃,种类多一些最好。平常所说的五大类中每餐至少也得包含三种才行。

    2)巧用点心奶酪、全麦面包或水果酸奶都是营养食品。用吃点心或加餐的方式来巧妙弥补孩子上一餐或前几餐所缺的营养。

     进食规则:

    1. 共同进餐即使你孩子自己可以吃饭了, 也不要让他单独吃饭。他有时会因为一次塞进嘴里太多东西而噎着。胡萝卜、樱桃西红柿、豆角以及葡萄都要切成小块。另外让他一定要坐着就餐。

, http://www.100md.com     2. 不要因孩子不喜欢就吃就单独再给他做这样就会开个不好的先例,久而久之孩子会被惯出坏毛病的,做饭的时候只要保证有一道菜家人都喜欢, 另外注意只要每顿有点不同就行了。

    3. 给他吃他所熟悉的东西:小宝贝们其实每天都在发现新事物, 所以他们喜欢吃他们已经见过和熟悉的东西。试着往面条里加些香肠和掺点蔬菜,他可能更容易接受。

    4. 对宝贝吃饭时哭闹千万别大惊小怪:他们吃饭哭闹时你别小题大做,也别大惊小怪太当回事,他们哭几次闹几次就好了。

    参考食谱:

    早餐: 半碗米粥,2片苹果,半杯全脂奶

    早上加餐:1小碗鸡蛋羹,半杯葡萄汁

    午餐:1小碗虾肉馄炖,半杯牛奶

    下午加餐:1/4碗瓜果小块,2-3块米饼,半杯水

    晚餐:1小碗鸡汤蔬菜面条,半杯牛奶

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