2000～2002年天津市塘沽区桶装水

    卫生质量调查结果分析

    张树芹 天津市塘沽区卫生防病站(300450)

    近年来 ,人们随着生活水平的不断提高 ,对饮水

    质量有了更高的追求 ,由此 ,纯净水应运而生。饮用

    纯净水以符合生活用水水质标准的水为原料 ,通过

    电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适

    当的加工方法制得的密封于容器中且不含任何添加

    物的直接饮用水。它以其方便、卫生、口感好而深受

    广大消费者的喜爱。为了解塘沽区桶装纯净水的卫

    生质量状况 ,现将我区 2000～2002 年的水质检测结

    果分析报告如下。

    1 材料与方法

    111 样品来源

    塘沽区现有生产厂家生产的桶装纯净水

    (1819L桶) 。

    112 检测方法

    按照国家标准 GB4789、 2、 3、 4、 5、 10、 11、 15 - 94 ,GB17323 - 1998 , GB T8538 , GB5750 等标准方法进

    行。

    113 评价标准

    按国家标准 GB17234 - 1998对桶装纯净水进行

    评价。

    114 检测项目

    色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、 pH值、铅、砷、铜、氰化物、电导率、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌

    群、霉菌 +酵母菌、致病菌。

    2 检测结果

    在表1 中可以看出:各检测项目中 ,合格率最低

    的是霉菌 +酵母菌(93106 %) ,接下来依次是亚硝酸

    盐 ( 93196 %) 、细 菌 总 数 ( 96142 %) 、电 导 率

    (97132 %) 、肉眼可见物(99178 %) ,其他10个项目合

    格率均为100 %。

    从表2中可以看出:以 2000 年水样所占比例最

    少 ,桶装纯净水刚刚入市 ,市场上陆续出现了“粗制

    滥造”企业 ,各项制度的规定、检查标准的统一、必检

    项目的探索有待于完善 ,个别企业只重效益 ,不重质

    量 ,给监督管理带来了一定的难度。2001 年市场上

    纯净水开始盛行 ,对纯净水厂家的监督检查也逐渐

    制度化。2002年所采水样占36169 %。

    比较2000年、 2001 年、 2002 年的水样合格率分

    别为80121 %、 81182 %、 87180 %。 χ2

    = 3134 , P > 0105

    说明三年纯净水的合格率无显著性差异。

    表1 塘沽区2000～2002年桶装水各检测项目的检测结果

    项 目 检测数

    (件) ......