惠州口岸进出口食品现状与对策分析.PDF
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混少伏 蔡律绿
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参见附件(74KB，3页)。
惠州口岸进出口食品现状与对策分析.PDF
惠州口岸进出口食品现状与对策分析
温少优 蔡建绿 惠州出入境检验检疫局(516001)
摘要 目的 对进出口食品实行严格把关。方法 对惠州口岸进出口食品现状进行分析。结
果 发现目前进出口食品主要存在进口食品资料不齐 ,出口食品企业自控不严的问题。结论 进
出口食品检验检疫工作应严格把好“进口关” ,从源头抓起 ,强化出口食品全过程监管。
关键词 食品 检验检疫 监管
Abstract Objective To carry out rigorous inspection for import and export food.Methods To analyze
the present condition of import and export food in Huizhou port . Results The main problems are found. At
present ,the data of import food are not complete and the enterprises exporting food can not strictly control
themselves. Conclusion In the inspection and quarantine of import and export food ,we should inspect the im2
port food rigorously and strengthen the whole process supervision on export food from the beginning.
Key words Food Inspection quarantine Supervision
食品安全问题已成为消费者普遍关注的焦点 ,国以民为本 ,民以食为天 ,食物不仅是人类生存的最
基础需要 ,也是国家安全 ,社会发展的根本要素。为
了保障消费者的健康权益 ,世界各国对食品原料均
实行严格的检验检疫程序和监督制度。近两年来 ,在严格的检疫审批 ,食品加工企业实施卫生注册登
记制度(SPFFE) 、食品标签审核的监管和监控下 ,安
全性质量得到明显的提高 ,但同时也应看到:随着市
场经济的发展和食物链中新的危害因素不断涌现 ,进出口食品检验检疫把关工作仍存在种种不尽人意
之处 ,食品原料农兽药成份复杂 ,食品生产环境卫生
加工、储运卫生控制等方面还存在缺陷的现状。如
何进一步完善和提高进出口食品的安全卫生 ,是摆
在我们面前的一个重要课题。本文结合惠州口岸进
出口食品现状 ,并就检验检疫机构在进行食品检疫
卫生监管对策进行分析 ,供同行参考。
1 惠州口岸进出口食品现状
111 概况
惠州地区食品主要以加工贸易方式进出口 ,进
口食品以食品原料为主 ,出口食品涉及啤酒、饮料、面制品、豆制品、肉制品、调味品、糖制品、水产品、坚
果、凉果及盐渍品等种类;目前出口食品生产经营企
业有40家 ,年进口量近10万吨。
112 进口食品来源
进口食品主要源于韩国、美国、巴西、西班牙、加
拿大、香港 ,产品以砂糖、浓缩果汁、麦芽、调味料、大
豆等食品原料。
113 出口食品销往地
出口食品销往地主要是香港以及东南亚国家、加拿大、英国、美国。高风险品种有出口日本的冷烤
鳗和盐渍农产品 ,供港肉制品类
2 惠州口岸进出口食品安全卫生方面存在的问题
211 进口食品资料不齐
进口食品呈报的资料有卫生证明或产地证明,产品成份证明装货(船、车)单、合同副本与发票等证
单 ,很多企业在进口食品报检时无法提供卫生证明
或产地证 ,根据惠州口岸进口报检情况 ,由于进口的
大多是食品原料 ,而且是通过香港的中介公司代理
理货 ,中介公司所能提供的大都是复印件 ,以及简单
的成份表 ,这些现象可能与目前各岸检验检疫机关
进口证单审查上还不是很一致有关 ,香港方的中介
公司在理货过程一般一批货物只向输出国索取一份
卫生证明或产地证 ,和一份产品成份证明 ,对大陆供
货时往往是向不同口岸进口的受货人分批进行 ,因
此原件很难索到。对出口食品的管理我国出入境检
验检疫机构对国内出口食品加工企业实施的注册登
· 71 · 第8卷 第2期
Vol . 8 No. 2
口 岸 卫 生 控 制
PORT HEALTH CONTROL
记管理制度(SRFFE) ,进口食品由于在境外生产 ,前
期监督基本处于失控状态 ,无法从原料收集、加工工
艺入手进行预防性卫生监督 ,进口时在口岸停留时
间短 ,成份复杂 ,实验室在短期内不能完成系统的检
验和成分分析 ......
温少优 蔡建绿 惠州出入境检验检疫局(516001)
摘要 目的 对进出口食品实行严格把关。方法 对惠州口岸进出口食品现状进行分析。结
果 发现目前进出口食品主要存在进口食品资料不齐 ,出口食品企业自控不严的问题。结论 进
出口食品检验检疫工作应严格把好“进口关” ,从源头抓起 ,强化出口食品全过程监管。
关键词 食品 检验检疫 监管
Abstract Objective To carry out rigorous inspection for import and export food.Methods To analyze
the present condition of import and export food in Huizhou port . Results The main problems are found. At
present ,the data of import food are not complete and the enterprises exporting food can not strictly control
themselves. Conclusion In the inspection and quarantine of import and export food ,we should inspect the im2
port food rigorously and strengthen the whole process supervision on export food from the beginning.
Key words Food Inspection quarantine Supervision
食品安全问题已成为消费者普遍关注的焦点 ,国以民为本 ,民以食为天 ,食物不仅是人类生存的最
基础需要 ,也是国家安全 ,社会发展的根本要素。为
了保障消费者的健康权益 ,世界各国对食品原料均
实行严格的检验检疫程序和监督制度。近两年来 ,在严格的检疫审批 ,食品加工企业实施卫生注册登
记制度(SPFFE) 、食品标签审核的监管和监控下 ,安
全性质量得到明显的提高 ,但同时也应看到:随着市
场经济的发展和食物链中新的危害因素不断涌现 ,进出口食品检验检疫把关工作仍存在种种不尽人意
之处 ,食品原料农兽药成份复杂 ,食品生产环境卫生
加工、储运卫生控制等方面还存在缺陷的现状。如
何进一步完善和提高进出口食品的安全卫生 ,是摆
在我们面前的一个重要课题。本文结合惠州口岸进
出口食品现状 ,并就检验检疫机构在进行食品检疫
卫生监管对策进行分析 ,供同行参考。
1 惠州口岸进出口食品现状
111 概况
惠州地区食品主要以加工贸易方式进出口 ,进
口食品以食品原料为主 ,出口食品涉及啤酒、饮料、面制品、豆制品、肉制品、调味品、糖制品、水产品、坚
果、凉果及盐渍品等种类;目前出口食品生产经营企
业有40家 ,年进口量近10万吨。
112 进口食品来源
进口食品主要源于韩国、美国、巴西、西班牙、加
拿大、香港 ,产品以砂糖、浓缩果汁、麦芽、调味料、大
豆等食品原料。
113 出口食品销往地
出口食品销往地主要是香港以及东南亚国家、加拿大、英国、美国。高风险品种有出口日本的冷烤
鳗和盐渍农产品 ,供港肉制品类
2 惠州口岸进出口食品安全卫生方面存在的问题
211 进口食品资料不齐
进口食品呈报的资料有卫生证明或产地证明,产品成份证明装货(船、车)单、合同副本与发票等证
单 ,很多企业在进口食品报检时无法提供卫生证明
或产地证 ,根据惠州口岸进口报检情况 ,由于进口的
大多是食品原料 ,而且是通过香港的中介公司代理
理货 ,中介公司所能提供的大都是复印件 ,以及简单
的成份表 ,这些现象可能与目前各岸检验检疫机关
进口证单审查上还不是很一致有关 ,香港方的中介
公司在理货过程一般一批货物只向输出国索取一份
卫生证明或产地证 ,和一份产品成份证明 ,对大陆供
货时往往是向不同口岸进口的受货人分批进行 ,因
此原件很难索到。对出口食品的管理我国出入境检
验检疫机构对国内出口食品加工企业实施的注册登
· 71 · 第8卷 第2期
Vol . 8 No. 2
口 岸 卫 生 控 制
PORT HEALTH CONTROL
记管理制度(SRFFE) ,进口食品由于在境外生产 ,前
期监督基本处于失控状态 ,无法从原料收集、加工工
艺入手进行预防性卫生监督 ,进口时在口岸停留时
间短 ,成份复杂 ,实验室在短期内不能完成系统的检
验和成分分析 ......
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