春燥养肺三珍汤
春天气候干燥，容易引起肺燥干咳，以下三款食疗佳肴对养阴润肺十分有益。
川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克，洗净切片，开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。将猪肺、川贝母及雪梨块放入锅中，文火煮2小时，调味后服用。
杏仁雪梨山药糊 取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；山药去皮，切块。把杏仁、雪梨粒、山药块放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。
冬菇雪耳猪胰汤 取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉煮熟，调味即可。 (齐建荣), 百拇医药
川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克，洗净切片，开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。将猪肺、川贝母及雪梨块放入锅中，文火煮2小时，调味后服用。
杏仁雪梨山药糊 取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸，去衣，洗净；雪梨去皮，洗净，取肉切粒；山药去皮，切块。把杏仁、雪梨粒、山药块放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。
冬菇雪耳猪胰汤 取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉煮熟，调味即可。 (齐建荣), 百拇医药