家用饮水机 能否放心用
新闻背景：“饮水机多处缺陷，超过99%的家用饮水机有问题”。这是近段时间在许多新闻媒体上频频出现的字眼。消息缘由浙江某电器公司在京召开新闻发布会，为其新型无热胆饮水机造势，并公布了所谓的行业黑幕：国内使用量高达99.3%的有热胆饮水机“全部有毒”，并宣称传统饮水机是所有家用电器中最耗电的。消息一出，引起了广大消费者对家用饮水机安全问题的高度关注!那么，对于家用饮水机，我们还能放心使用吗？
反方观点 饮水机四大缺陷
传统饮水机的加热系统，一般由不锈钢热胆及其保温层、电热丝管、温控器等组成，当加热系统开启后，电热丝开始加热，热胆中饮水升温；当水温达到设定温度(一般为90摄氏度)后，温控器停止加热；由于热量散发而使热胆中水温不断缓慢下降，当水温降到另一设定温度(一般为75摄氏度)时，温控器又重新开始加热。正是这种内胆，让传统饮水机危害凸显。
久煮产生“千滚水”：饮用水在热胆内经反复加热后，会形成“千滚水”。这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃肠健康。
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水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣，附着在热胆内壁上，成为有毒的“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。
热胆制造“硝酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳，测试表明，在长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加，而亚硝酸盐类是人们熟知的致癌物质。
家用电器“耗电王”：以制造1升热水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的传统家用饮水机日均要耗电1.8度，正是因为其“烧烧停停”的工作原理，无形中造成了90%以上的能源浪费。
正方观点 胆式饮水机有毒没依据
社会舆论普遍认为，家用饮水机是否“有毒”，是事关百姓健康的大事，应由国家权威部门提供数据。由一家饮水机企业发布自己的“统计结果”不够严肃。饮用水专家也指出，企业的一面之词不可轻信，健康饮水方式也不可小看。
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中国家电协会副秘书长王雷在接受记者采访时强调， “有毒”论没有试验数据，没有事实依据，没有检测报告，因此，说饮水机“有毒”是无中生有。“这么说是很不负责任的。”
“企业更不能用这种无中生有的事来误导消费。”王雷说：“为新产品进行宣传可以理解，但不能说这种不负责任的话来误导消费。另外，饮水机有毒无毒一定要澄清。”
中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出，饮水机“有毒”论不可轻信，但健康正确的饮水方式也不可小看。
“饮水机已成为许多家庭的生活必需品，进入了千家万户，这种事情比较敏感。”李复兴说，目前，超过90%以上的家用饮水机均有加热胆，确实存在诸如容易出现结垢、反复加热导致水活性丧失等问题，“但不能把问题都归结在热胆上，如果水体很干净，怎么烧都不可能有水垢；同时水垢的结构是碳酸钙，碳酸钙没有毒。”
“就加热胆来说，一般对社会和消费者有责任感的企业所使用的材料都符合相关国家标准，而假冒伪劣产品所使用的就是一些不卫生的材料。这些材料经过热水浸泡后，有害的物质可以被溶出来，就会影响健康。”
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专家观点 两三个月应清洗一次
就饮水机产品材质来说，品牌产品的材料健康问题很少，只有少数杂牌产品或经过私人翻新的产品有可能存在不健康材料造成的健康隐患。“目前大多数有胆家用饮水机是可以使用的，关键是要加强清洗，不用就断电，这样就不会耗电，也不会有‘千滚水’。”中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴指出，只要及时清洗和科学维护饮水机，就可以减少二次污染的机会。饮水机的进水口、贮水箱内壁和冷水管道因温度适宜极容易孳生细菌，即便使用合格的桶装水，亦是如此。若不注意清洗，会引发人体消化系统、泌尿系统的疾病。建议消费者在每次换水时，对饮水机进水口进行清洗，长时间不使用时，应将贮水箱水放掉，再次使用时先用饮用水冲洗一次。使用饮水机，只要保持两到三个月的时间清洗一次，就可以避免结垢以及细菌滋生等问题。目前市场上许多饮水机厂商以及饮用水提供商都提供除垢剂，这种产品市场价格从3元至10元不等，水质偏硬的地区每两个月清理一次内胆即可，水质较软的地区每三个月清洗一次内胆也可以避免水垢及细菌滋生。
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专家观点 五种水不能喝
水是人类赖以生存不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水。但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。
一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。
这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
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三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时，但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
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质检总局 符合标准的家用饮水机安全
针对引起普遍关注的家用饮水机质量安全问题，国家质检总局有关负责人表示，我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器产品有着严格的卫生指标、电器安全指标规定。通过检测符合《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是安全的。
针对有关水垢问题，这位负责人说，由于水中含有较多的矿物质(以钙盐，镁盐为主)，在加热过程中沉积在内胆内壁上，自来水以及矿泉水中含有较多的矿物质，而纯净水和其他类型的饮用水都经过净化处理，矿物质含量较低，水垢形成的速度较慢，并且一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋清洗即可。
他表示：“不锈钢材质本身并不会产生亚硝酸盐，合格的瓶(桶)装饮用水都经过净化处理，只要亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体无害。”但国家质检总局的专家同时提醒说，由于桶装水饮用过程中有空气不断进入桶中，难免将空气中的灰尘及微生物带入水中，因此饮水机装上桶装水后，要尽快饮用。同时，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。
国家质检总局有关负责人表示，国家质检总局将加大饮水机等不锈钢食具的监督抽查力度，重点检验产品的电器安全和卫生指标，公布质量好的产品及生产企业名单，同时曝光不合格产品的生产企业，为消费者创造安心、放心、满意的消费环境。, http://www.100md.com(黄敏捷 陈师睿)
反方观点 饮水机四大缺陷
传统饮水机的加热系统，一般由不锈钢热胆及其保温层、电热丝管、温控器等组成，当加热系统开启后，电热丝开始加热，热胆中饮水升温；当水温达到设定温度(一般为90摄氏度)后，温控器停止加热；由于热量散发而使热胆中水温不断缓慢下降，当水温降到另一设定温度(一般为75摄氏度)时，温控器又重新开始加热。正是这种内胆，让传统饮水机危害凸显。
久煮产生“千滚水”：饮用水在热胆内经反复加热后，会形成“千滚水”。这种水含有重金属、砷化物等有害物质，久饮会危害胃肠健康。
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水垢成为“添加剂”：根据国家环境检测部门出具的报告，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣，附着在热胆内壁上，成为有毒的“添加剂”。这些物质进入人体后，会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变。
热胆制造“硝酸盐”：热胆材质多为不锈钢和铝壳，测试表明，在长时间加热下，水中含铁、铝、铵的亚硝酸盐含量会明显增加，而亚硝酸盐类是人们熟知的致癌物质。
家用电器“耗电王”：以制造1升热水为例，在不关机的状态下，功率为0.5千瓦的传统家用饮水机日均要耗电1.8度，正是因为其“烧烧停停”的工作原理，无形中造成了90%以上的能源浪费。
正方观点 胆式饮水机有毒没依据
社会舆论普遍认为，家用饮水机是否“有毒”，是事关百姓健康的大事，应由国家权威部门提供数据。由一家饮水机企业发布自己的“统计结果”不够严肃。饮用水专家也指出，企业的一面之词不可轻信，健康饮水方式也不可小看。
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中国家电协会副秘书长王雷在接受记者采访时强调， “有毒”论没有试验数据，没有事实依据，没有检测报告，因此，说饮水机“有毒”是无中生有。“这么说是很不负责任的。”
“企业更不能用这种无中生有的事来误导消费。”王雷说：“为新产品进行宣传可以理解，但不能说这种不负责任的话来误导消费。另外，饮水机有毒无毒一定要澄清。”
中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授指出，饮水机“有毒”论不可轻信，但健康正确的饮水方式也不可小看。
“饮水机已成为许多家庭的生活必需品，进入了千家万户，这种事情比较敏感。”李复兴说，目前，超过90%以上的家用饮水机均有加热胆，确实存在诸如容易出现结垢、反复加热导致水活性丧失等问题，“但不能把问题都归结在热胆上，如果水体很干净，怎么烧都不可能有水垢；同时水垢的结构是碳酸钙，碳酸钙没有毒。”
“就加热胆来说，一般对社会和消费者有责任感的企业所使用的材料都符合相关国家标准，而假冒伪劣产品所使用的就是一些不卫生的材料。这些材料经过热水浸泡后，有害的物质可以被溶出来，就会影响健康。”
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专家观点 两三个月应清洗一次
就饮水机产品材质来说，品牌产品的材料健康问题很少，只有少数杂牌产品或经过私人翻新的产品有可能存在不健康材料造成的健康隐患。“目前大多数有胆家用饮水机是可以使用的，关键是要加强清洗，不用就断电，这样就不会耗电，也不会有‘千滚水’。”中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴指出，只要及时清洗和科学维护饮水机，就可以减少二次污染的机会。饮水机的进水口、贮水箱内壁和冷水管道因温度适宜极容易孳生细菌，即便使用合格的桶装水，亦是如此。若不注意清洗，会引发人体消化系统、泌尿系统的疾病。建议消费者在每次换水时，对饮水机进水口进行清洗，长时间不使用时，应将贮水箱水放掉，再次使用时先用饮用水冲洗一次。使用饮水机，只要保持两到三个月的时间清洗一次，就可以避免结垢以及细菌滋生等问题。目前市场上许多饮水机厂商以及饮用水提供商都提供除垢剂，这种产品市场价格从3元至10元不等，水质偏硬的地区每两个月清理一次内胆即可，水质较软的地区每三个月清洗一次内胆也可以避免水垢及细菌滋生。
, 百拇医药
专家观点 五种水不能喝
水是人类赖以生存不可缺少的重要物质，人可一日无食但不可一日无水。但是并非所有的水都可以饮用，以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害，因此要引起人们的关注。
一、老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。有关资料表明，老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。
二、千滚水：千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。
这种水因煮得过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
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三、蒸锅水：蒸锅水就是蒸馒头等剩锅水，特别是经过多次反复使用的蒸锅水，亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
四、不开的水：人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90℃时，卤化烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%—38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。
五、重新煮开的水：有人习惯把热水瓶中的剩余温开水重新烧开再饮，目的是节水、节煤(气)、节时，但这种“节约”不足取。因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积聚，引起中毒。
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质检总局 符合标准的家用饮水机安全
针对引起普遍关注的家用饮水机质量安全问题，国家质检总局有关负责人表示，我国国家标准对饮水机等不锈钢食具容器产品有着严格的卫生指标、电器安全指标规定。通过检测符合《不锈钢食具容器卫生标准》要求的不锈钢内胆是安全的。
针对有关水垢问题，这位负责人说，由于水中含有较多的矿物质(以钙盐，镁盐为主)，在加热过程中沉积在内胆内壁上，自来水以及矿泉水中含有较多的矿物质，而纯净水和其他类型的饮用水都经过净化处理，矿物质含量较低，水垢形成的速度较慢，并且一旦有少量水垢产生，只需用食用白醋清洗即可。
他表示：“不锈钢材质本身并不会产生亚硝酸盐，合格的瓶(桶)装饮用水都经过净化处理，只要亚硝酸盐残留量符合国家标准的限量规定，对人体无害。”但国家质检总局的专家同时提醒说，由于桶装水饮用过程中有空气不断进入桶中，难免将空气中的灰尘及微生物带入水中，因此饮水机装上桶装水后，要尽快饮用。同时，为了保证喝上纯净卫生的饮用水，饮水机要经常清洗消毒。
国家质检总局有关负责人表示，国家质检总局将加大饮水机等不锈钢食具的监督抽查力度，重点检验产品的电器安全和卫生指标，公布质量好的产品及生产企业名单，同时曝光不合格产品的生产企业，为消费者创造安心、放心、满意的消费环境。, http://www.100md.com(黄敏捷 陈师睿)