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上班族宜喝酸奶
http://www.100md.com 2006年3月14日 武汉晚报
     早晚喝一杯牛奶已经成为很多人养成的好习惯,可你知道吗,午饭后喝一杯酸奶,对健康也能起到重要的作用。

    酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,能帮助形成细嫩的凝乳,从而抑制有害微生物的繁殖,同时,使肠道的碱性降低,酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌。这对于那些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,容易导致消化不良或脂肪积累的上班族来说,非常有益。

    同时,酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小,游离酪氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时或午饭后喝一杯酸奶,可以让上班族放松心情,整个下午精神抖擞。, http://www.100md.com