水仙花可观不可食
水仙花又叫俪兰、雅蒜，是中国十大传统名花。在家里养一盆水仙，能给房间增添一份绿意和温馨， 然而水仙美丽却全株都有毒，尤其是鳞茎部分，含有石蒜碱等有毒生物碱。所以水仙只能观赏，肌肤尽量少接触，更不能当蒜或韭菜吃。
水仙的叶、花的汁能引起皮肤过敏、出现红肿、痒痛难忍，如不小心汁液弄到眼睛里，可引起眼睛的刺痛、发炎。误食会引起呕吐、腹痛、腹泻、冷汗、虚脱、发热，严重的可发生休克、昏迷、呼吸不稳、抽搐等症状而导致死亡。有文献报导：曾有不知情的人把水仙的磷茎当成大蒜或洋葱误食后发生中毒；亦曾有报道有人把水仙的磷茎加在食物之中，喂食牛猪，結果造成了动物呕吐、流涎、麻痹，最终中毒死亡。
因此，家中如养有水仙，要特别留心，更不能让小孩随便接触它或随便捻花叶。如不小心让汁液碰到皮肤上或溅入眼睛时，应尽快用大量的清水反复冲洗干净。如不慎误食，立即用手指抠一抠嗓子引吐，尽量将所吃食物吐干净，如吃的量大或症状明显则要到医院治疗，不可轻视。切记：水仙花可观不可食!中毒控制中心热线咨询电话：010-83132345, http://www.100md.com(尹 萸 中国疾病预防控制中心 中毒控制中心)
水仙的叶、花的汁能引起皮肤过敏、出现红肿、痒痛难忍，如不小心汁液弄到眼睛里，可引起眼睛的刺痛、发炎。误食会引起呕吐、腹痛、腹泻、冷汗、虚脱、发热，严重的可发生休克、昏迷、呼吸不稳、抽搐等症状而导致死亡。有文献报导：曾有不知情的人把水仙的磷茎当成大蒜或洋葱误食后发生中毒；亦曾有报道有人把水仙的磷茎加在食物之中，喂食牛猪，結果造成了动物呕吐、流涎、麻痹，最终中毒死亡。
因此，家中如养有水仙，要特别留心，更不能让小孩随便接触它或随便捻花叶。如不小心让汁液碰到皮肤上或溅入眼睛时，应尽快用大量的清水反复冲洗干净。如不慎误食，立即用手指抠一抠嗓子引吐，尽量将所吃食物吐干净，如吃的量大或症状明显则要到医院治疗，不可轻视。切记：水仙花可观不可食!中毒控制中心热线咨询电话：010-83132345, http://www.100md.com(尹 萸 中国疾病预防控制中心 中毒控制中心)