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吃苹果可瘦身
http://www.100md.com 2006年3月27日 《中国中医药报》 第2510期
     日本朝日啤酒公司的研究人员近日在人体临床试验中证实,从苹果中提取的苹果多酚可有效抑制血液里的中性脂肪的增加。

    据《朝日新闻》报道,研究人员发现,人体的小肠内含有一种酶,负责分解人体吸收的脂类物质,促进其被肠道吸收。而苹果多酚具有抑制这种酶的活性的作用,使脂类物质无法被肠道吸收,从而被原封不动地排出体外。

    临床试验结果表明,如果摄取约600毫克苹果多酚(约3个苹果)之后再进食,与直接进食相比,人体血液的中性脂肪减少约20%。试验还显示,乌龙茶多酚与苹果多酚具有同样的效果。此前,上述结论只在动物试验中获得过确认。

    朝日啤酒公司表示计划将苹果多酚作为一种食品添加剂推向市场。, 百拇医药