疲劳时不妨吃点梅
梅，又名青梅、乌梅等。梅味酸，其所含的柠檬酸比其他水果丰富得多，它还是净化血液、抗疲劳的佳品。
梅中的柠檬酸直接参与人体细胞的物质代谢，最后变成水和二氧化碳，这样就能使血液保持碱性，有利于控制乳酸的产生。人在过度运动或劳累后会感到疲劳，尿液会变为茶色且浊，其原因就与人体内的柠檬酸代谢失常，导致乳酸过多聚集体内密切相关。乳酸过多过久留在体内，会引起细胞老化、动脉硬化、高血压、肝脏病、神经痛、风湿症等。所以，工作过于紧张、活动强度大的人以及运动员等，常吃些梅子能解除疲劳。梅有控制乳酸产生、防止细胞老化，所以它还有净化血液和抗衰作用。此外，热茶中放一枚梅干浸泡后，对解醉酒、防晕车也有一定效果。
注意：青梅不能生吃，因为青梅中含有微量的氢氰酸，生吃可能发生中毒，甚至死亡。梅子熟透了或是经加工后食用，毒性成分会消失，吃时就不会中毒了。, http://www.100md.com(蒲昭和)
梅中的柠檬酸直接参与人体细胞的物质代谢，最后变成水和二氧化碳，这样就能使血液保持碱性，有利于控制乳酸的产生。人在过度运动或劳累后会感到疲劳，尿液会变为茶色且浊，其原因就与人体内的柠檬酸代谢失常，导致乳酸过多聚集体内密切相关。乳酸过多过久留在体内，会引起细胞老化、动脉硬化、高血压、肝脏病、神经痛、风湿症等。所以，工作过于紧张、活动强度大的人以及运动员等，常吃些梅子能解除疲劳。梅有控制乳酸产生、防止细胞老化，所以它还有净化血液和抗衰作用。此外，热茶中放一枚梅干浸泡后，对解醉酒、防晕车也有一定效果。
注意：青梅不能生吃，因为青梅中含有微量的氢氰酸，生吃可能发生中毒，甚至死亡。梅子熟透了或是经加工后食用，毒性成分会消失，吃时就不会中毒了。, http://www.100md.com(蒲昭和)