乙肝的保肝饮食六原则(饮食调理)

乙肝的保肝饮食六原则

http://www.100md.com 2006年3月31日健康人社区

     乙肝患者在饮食上应非常注意，否则就会造成乙肝病情的反复，加速乙肝向肝癌的转化，所以乙肝饮食非常重要。

    1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；

    2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；

    3.少吃动物油和肥肉；

    4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；

    5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；

    6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。

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