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当心菜单带来疾病
http://www.100md.com 2006年4月3日 《中国妇女报》 2006.04.03
     大家都知道,钱币能够传播疾病,这是因为钱币通过众多消费者的流通,尤其是通过某些传染病患者的流通后,很有可能沾上致病的细菌。因此,大部分人在点完钱后吃东西之前,都会自觉地洗手,以防“病从口入”。但是,饭店就餐时点菜用的菜单,同样能够带来病菌,这一点并不是大部分消费者所知道的。所以,很多人点完菜后并不洗手,就直接进餐,这样的做法其实很不卫生。

    据有关部门的调查显示,一份反复使用数月的菜单,特别是卫生状况较差的中小餐馆的菜单,平均带菌数可达500万个,包括大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌、乙肝病毒及肉眼看不见的寄生虫卵等。由于餐馆四季保持室温,沾满油渍的菜单往往更适于病菌滋生,使得附在菜单表面的细菌存活的时间更长。如果不及时擦洗或定期更换,餐馆菜单可能会成为各种病菌循环传播的“通道”。

    为此,有关专家告诫大家:与钱币一样,菜单是一种公共流动物品,也能传播病菌。点完菜后直接进餐,尤其是在享受烤鸭等直接用手拿的佳肴时,很有可能病菌也随之悄悄地进入口中。

    专家指出,就餐最好到卫生条件好一点的饭店,因为大饭店消毒制度相对比较规范。就餐时别先洗手再点菜,应该先点菜再洗手,以保证您的身体健康。, 百拇医药(裘影萍)