因为高血压、高血脂或者高血糖而必须“忌口”的市民如今正越来越多，由于必须遵守一系列的饮食“禁忌”，很多患者面对美食时都不得不“勒紧裤头”，忍受“什么都不能吃”的痛苦折磨。然而记者日前在由广东省人民医院主办的中国岭南国际心血管病学会议上却了解到，其实只要掌握科学、聪明的搭配方式，用健康、适宜的食物取代“禁忌”食品，心脑血管病人的“食福”并不会完全失去，而且在享受美食的同时还能赢得健康。

    心血管病人并非“啥也不能吃”

    日前在中国岭南国际心血管病学会议上发言的护理专家吴颖儿是来自香港葛量洪医院的资深护师，多年来一直负责为各类心脑血管和糖尿病人提供饮食指导。她在接受记者采访时强调，饮食控制是心脑血管治疗中的重要环节，尤其是对于一些患病早期的病人来说，甚至有部分早期病人可以通过饮食和运动的调理来减少用药的分量。正因如此，香港医学界对病人的饮食指导非常重视，不仅进行了大量研究，而且每家政府医院都会有由医生、营养师、护士组成的专门团队来为病人的饮食问题服务 ......