七种早餐行为不科学
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2006年4月5日
享受一顿营养均衡的早餐对于精力充沛的一天生活很必要。然而现在有太多的人忽视早餐，留下了健康隐患。
类型一 不吃早餐
早晨血糖水平低，不进餐会出现低血糖，人感到倦怠、反应迟钝，并导致消化系统紊乱。
建议：一定不要放弃早餐。
类型二 剩饭菜做早餐
剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，对人体健康不利。
建议：剩的蔬菜尽量别吃，剩余的其他食物做早餐，一定要保存好以免变质。
类型三 快餐式早餐
汉堡包加咖啡或牛奶，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量较高又缺乏营养。
建议：最好加上水果或蔬菜汤。
类型四 油条+豆浆
油条是高温油炸食品，长期食用可致癌；另外油条加上豆浆，这种组合油脂量明显偏高。
建议：豆浆油条一星期不宜超过一次。
类型五 靠零食充饥
许多零食以干食为主，而早晨人体各种消化液分泌不足，吃干食不利消化吸收。
建议：早餐太干可以加上一根黄瓜。
类型六 边走边吃
边走边吃对肠胃健康不利，另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：最好买回家或者到单位吃。
类型七 不吃主食
早餐若缺少碳水化合物，时间长了可造成营养不良。
建议：增加面包、馒头等主食，使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。 《京华时报》, http://www.100md.com
类型一 不吃早餐
早晨血糖水平低，不进餐会出现低血糖，人感到倦怠、反应迟钝，并导致消化系统紊乱。
建议：一定不要放弃早餐。
类型二 剩饭菜做早餐
剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸，对人体健康不利。
建议：剩的蔬菜尽量别吃，剩余的其他食物做早餐，一定要保存好以免变质。
类型三 快餐式早餐
汉堡包加咖啡或牛奶，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量较高又缺乏营养。
建议：最好加上水果或蔬菜汤。
类型四 油条+豆浆
油条是高温油炸食品，长期食用可致癌；另外油条加上豆浆，这种组合油脂量明显偏高。
建议：豆浆油条一星期不宜超过一次。
类型五 靠零食充饥
许多零食以干食为主，而早晨人体各种消化液分泌不足，吃干食不利消化吸收。
建议：早餐太干可以加上一根黄瓜。
类型六 边走边吃
边走边吃对肠胃健康不利，另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议：最好买回家或者到单位吃。
类型七 不吃主食
早餐若缺少碳水化合物，时间长了可造成营养不良。
建议：增加面包、馒头等主食，使人体得到足够的碳水化合物，还有利于牛奶的吸收。 《京华时报》, http://www.100md.com