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防老年痴呆少食铝
http://www.100md.com 2006年4月5日 《中国中医药报》 第2515期
     科学家在研究老年精神病时发现,许多老年痴呆病、精神异常的患者,脑内含铝量较正常人高10~30倍。

    铝是非必需微量元素,随着工业的发展,铝已渗入到人们生活的许多方面,如食物、药物、发酵剂、饮具、餐具、食物包装袋等。人们每日从饮食中摄入铝约10~80mg,大部分随粪便排出,少部分蓄积在脑内、骨骼、甲状旁腺、肌肉、脾脏、肾脏、睾丸内。

    铝的危害是:①铝在大脑中蓄积,引起大脑神经退化和行为的退化,记忆力损害,智力退化、性格改变。发病多在45岁以上,美国约有10%~15%的人受此病威胁。美国前总统里根就是一例。②铝能降低胃蛋酶的活性,使胃液、胃酸分泌量减少,出现腹胀消化不良、食欲减退、厌食。③铝抑制肠道对磷的吸收,易导致骨磷下降,引发骨质疏松病、骨折。

    为了防止铝的毒性,建议:①少吃或不吃油条。人们在做油条时常加入明矾,所以明矾里含有大量的铝。发酵剂(磷酸铝钠盐)常用于制作糕点、煎饼,二两这类食品含铝量可达5~15mg,是食物中最常见的铝的来源;②应淘汰铝制炊具、饮具、餐具、改用铁锅、铁铲。(吴信受)D4
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    久坐易得哪些病

    1.久坐不动会引发全身肌肉酸痛、脖子僵硬和头痛头晕,加重人的腰椎疾病和颈椎疾病。

    2.久坐使人的全身血管血容量(外周血容量)减少,心脏功能减退,加重中老年人的心脏病,提前发生动脉硬化、冠心病和高血压等病症。

    3.久坐使胸腔血液不足,导致人的心肺功能进一步降低,加重中老年人心脏病和肺系统疾病如肺气肿感染,迁延不愈等。

    4.久坐容易引起肠胃蠕动减慢,消化腺分泌消化液减少,出现食欲不振等症状,加重人的腹胀、便秘、消化不良等消化系统症状。

    5.久坐可使直肠附近的静脉丛长期充血,瘀血程度加重,从而使人的痔疮加重,导致大便出血、肛裂等症。

, 百拇医药     6.久坐还会使人的脑供血不足,导致脑供氧和营养物质减少,加重人体乏力、失眠、记忆力减退并增大患老年性痴呆症的可能性。

    7.久坐还会导致人的心理压抑,爱发无名之火,精神状态欠佳,对外界兴趣逐渐降低。

    8.由于有些中老年人经常处于静态且不爱说话,故久坐会加速语言功能的衰退,并使大脑反应能力变得迟钝,这与“用进废退”理论是一致的。

    由此可见,长时间静坐,不仅危害人的健康,而且降低人的生存质量,请大家放弃这类不健康的生活和工作方式,牢记“健康来源于适度运动!”

    怎样远离前列腺癌

    作为中老年人的常见病,前列腺癌一直困扰着许多人,外国人在日常生活中是怎样预防前列腺癌的?
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    日本等以低脂肪食物为主的国家,其前列腺癌的发生率要远远低于像美国这样的喜食高脂肪食物的西方国家。

    研究表明,虽然脂肪不会造成前列腺癌,但它可以诱发前列腺癌或加速前列腺癌的生长。

    与白肉相比,红色肉类的危险性则更大,有一项研究表明,将120名患有前列腺癌的男性与120名未患前列腺癌的男性进行对比,结果表明,每周吃五次红色肉类的人比每周只吃一次的人,患病几率要高出2.5倍。

    大豆是一种值得推荐的低脂肪食物,研究发现,大豆能阻止前列腺癌的发生和发展。其他对前列腺有益的食物还包括高纤维食品,如扁豆、西红柿和豌豆。

    为了前列腺的健康,您的餐桌上要少些红肉,多点豆制品。在烹饪方式上,不要煎炸,以清炖为主。同时注意多饮水,以便多排尿。

    哈佛大学曾对17719名男性进行过一项调查,结果发现,一周消耗4000大卡以上热量的人,患前列腺癌的几率比一周消耗热量不到1000大卡的人要低47%~88%。每周要消耗掉那么多的热量,需要长期坚持锻炼,至少每天要做1小时的运动才行。还应注意运动方式的选择,不要做长时间的骑车、骑马等运动,以温和的运动为主,如散步、慢跑、打太极拳。, 百拇医药(陈 新)