龋齿是人类广泛流行的慢性病，是牙齿在多种因素的影响下，硬组织的无机物脱矿、有机物分解的一种慢性破坏性疾病，多发生于儿童，其主要原因有：一是乳牙钙化程度低，抗酸性差；二是儿童饮食多含糖量高的、易发酵产酸的细软、黏性大食物，如蛋糕、糖果、巧克力等；三是儿童自我口腔保健能力差，口腔卫生不良，使食物、软垢易滞留于牙面上产酸；四是儿童睡眠时间长，睡眠时唾液分泌减少，有利于细菌的生长、致病，增加患龋机会；五是儿童进食含纤维性食物较少 ......