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新妈妈 饮食的十大注意事项
http://www.100md.com 2006年4月6日
     多喝开水解油腻

    节日里,每顿饭菜都少不了油腻,所以,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况,以这样的身体状态去进行节后的工作和生活,无疑会对工作和身体造成不利的影响。李大夫说,假日前一定要注意调整好饮食结构,恢复到正常的饮食规律。

    一连几天大量吃肉,胃肠道已经超负荷,很容易引起高血脂,进而引发冠心病、脑血管硬化。因此,利用这两天,要减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。同时,喝了好多天的酒也该停了,多日大量饮酒很容易酒精中毒,轻的也会伤到肝脏,所以饮酒最好立即停止。

    最重要的是要强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。如果嫌开水太白,没有味道,那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

    四、尽量少吃零食及泡面
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    甜食及泡面类食品一旦吃进体内全都将转变成脂肪。而且过多的点心也会破坏整个饮食均衡,另外也得多注意泡面食品中的添加物。

     吃水果平衡消化

    节日吃的美食不是煎炸就是甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,引致便秘或肚胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻。李大夫建议,要调整节日里失衡的消化功能,水果是相当有效的。

    橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能,它们都有去热滞的作用,这两天不妨多喝几杯橙汁,或吃木瓜,不过要在吃完饭1——2小时后再喝,否则吃饱后立即喝,只会加重胃部负担。此外,五花茶也可以去热滞,如果嫌外面卖的凉茶太甜,不妨买点银花、菊花、木棉花,加点蜜枣煲水喝,不但香甜可口,还能平衡消化功能。

    甜食吃多了,容易引发胸闷、腹泻、胃口呆滞、手脚不温等症状,舌苔还容易呈白色。所以,这两天要及时调整,多吃些苹果和番石榴可以慢慢减轻这些症状,吃适量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用,如发现自己有上述情况,不妨多吃这两款水果,平衡一下肠胃机能。
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    五、煮过的蔬菜比生的好

    维它命在授乳期将经由母乳转给宝宝,而母亲本身来说也是不可欠缺的营养素,因此每天都需食用含丰富维它命源的蔬菜,而炒过或煮过的效果将比生食好,尤其可增进脂溶性维它命A、D的吸收。

    最适合新妈妈吃的菜

    新妈妈因为分娩丢失了一部分血液,消耗了一定的元气,生殖器官也需要修复。因此除了多吃些肉、蛋、鱼等食品补充蛋白质外,还要多吃一些蔬菜,用来补充维生素、铁等营养元素。有一些蔬菜是妈妈月子里最好的选择:

    1.莲藕:含有大量的淀粉、维生素和矿物质,是祛淤生新的佳蔬良药。新妈妈多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
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     2.黄花菜:其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可有助于消除以上症状。

    3.黄豆芽:含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等,蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血,纤维素能通肠润便,预防便秘。

    4.海带:含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,新妈妈多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。

    5.莴笋:含有钙、磷、铁等多种营养成分,能助长骨骼、坚固牙齿。尤其适合产后少尿和乳汁不畅的新妈妈食用。

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