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胆道病患者的饮食原则
http://www.100md.com 《健康之道458》
     胆,人体内的重要器官之一,位于肝脏右叶的下面,胆囊紧紧偎依在肝的表面,外貌像一只小茄子,主管贮存金黄色以苦著称的胆汁。胆汁是肝细胞分泌的。成年人肝脏每日分泌800-1200 毫升胆汁,其主要成分是水、胆盐、胆色素、胆固醇和粘液蛋白等。其中最重要的是胆盐,它参与消化进程,特别是脂肪的消化。同时,胆汁还能促进脂溶性维生素A、维生素D、维生素K 等的吸收。

    然而,胆的"命运"并不好,时常遭到病菌和蛔虫等寄生虫的侵扰发生疾病 ......

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