营养与寿命
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《健康之道458》
长期以来，人们对因营养不足引起的有关问题比较重视，而对热量摄入过多引起的营养过剩，却并不注意。有些地方至今还把胖人视为"福气"。
其实，过度肥胖并不好，它不仅容易诱发糖尿病、高血压、心脏病等，还会促进老化，缩短寿命。
科学工作者曾对营养与寿命之间的关系作了专门的研究。他们把大白鼠分成A、B、C 三个组饲养：A 组采取让白鼠自由进食(即不限制鼠的食量)，B 组则喂到八分饱的程度，而C 组只给喂六分饱。结果发现，C 组大白鼠的寿命最长，B 组大白鼠比A 组平均多活了150 天。有人用捕捉的野鼠做试验，给予充分的营养性饲料，发现吃得越多，死亡越快。进食量增加10%，死亡率增加8。
%学者们指出，生命早期营养过剩，免疫细胞就会过早发育，导致中年时期免疫力迅速下降；而成熟期后的过度饮食又可增加某些退行性疾病的发生，从而缩短寿命，因此，在一生中适当地节制饮食，这是长寿的秘诀。美国著名的免疫学家华尔福特认为，节食能使肌体免疫功能在老龄时仍保持年轻化，致使衰老延缓。
当然，节食并非吃得越少越好，节食必须在保证营养的基础上进行，主要减少动物脂肪、食糖及淀粉类食物，同时适当增加蛋白质、维生素和矿物质含量丰富的食物。, http://www.100md.com(高霖)
其实，过度肥胖并不好，它不仅容易诱发糖尿病、高血压、心脏病等，还会促进老化，缩短寿命。
科学工作者曾对营养与寿命之间的关系作了专门的研究。他们把大白鼠分成A、B、C 三个组饲养：A 组采取让白鼠自由进食(即不限制鼠的食量)，B 组则喂到八分饱的程度，而C 组只给喂六分饱。结果发现，C 组大白鼠的寿命最长，B 组大白鼠比A 组平均多活了150 天。有人用捕捉的野鼠做试验，给予充分的营养性饲料，发现吃得越多，死亡越快。进食量增加10%，死亡率增加8。
%学者们指出，生命早期营养过剩，免疫细胞就会过早发育，导致中年时期免疫力迅速下降；而成熟期后的过度饮食又可增加某些退行性疾病的发生，从而缩短寿命，因此，在一生中适当地节制饮食，这是长寿的秘诀。美国著名的免疫学家华尔福特认为，节食能使肌体免疫功能在老龄时仍保持年轻化，致使衰老延缓。
当然，节食并非吃得越少越好，节食必须在保证营养的基础上进行，主要减少动物脂肪、食糖及淀粉类食物，同时适当增加蛋白质、维生素和矿物质含量丰富的食物。, http://www.100md.com(高霖)