淡粥一瓯晨时服啜
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《健康之道458》
粥，在中国已有数千年的历史，昔有"黄帝始烹谷为粥"(《周书》)即是也。粥，曾是普济贫苦百姓的慈善食品，国家渐富，人民生活得以改善，啜粥者日益见少。然孰不知淡粥却是老年养生的一大佳品。
人之渐老，齿摇，鬓脱，发短毫微，须髯色白，消化功能减弱，硬质食物不易消化，唯有淡粥为优。"每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细(《老老恒言》)"。更有陆放翁啜粥诗脍炙人口："世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。"一语道出食粥的深刻内涵。食粥之法多有讲究；"煮粥用新米，香甘快胃。乐天诗云：'粥美当新米，香稻弥佳'"。清晨起食粥又是中医学的一大特色，启胃气，顺谷道，壮精神。若用米与具有食性药物同煮，即现所称之为药粥，莲肉和大枣为先，芡实薏米为次，依疾而定粥，据病而啜粥。本草书中煮粥立方甚多。汉有张仲景借用啜粥以助桂枝汤之药势；唐有孙思邈之书《千金方》，《千金翼方》记述："谷皮糖粥"、"羊骨粥"、"牛乳粥"、"芦根粥"等药粥方；宋有《太平圣惠方》收载药粥方129 方；清代曾庭栋《老老恒言》介绍100 种药粥方，还有黄云鹤著有《粥谱》，共载粥方200 首。
药粥虽好，非常人每日饮服，唯有淡粥一瓯，方开晨时食欲，以使体内阳气随旭日东升而渐盛，以助延年益寿之功。, 百拇医药(刘艳骄)
人之渐老，齿摇，鬓脱，发短毫微，须髯色白，消化功能减弱，硬质食物不易消化，唯有淡粥为优。"每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细(《老老恒言》)"。更有陆放翁啜粥诗脍炙人口："世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛邱平易法，只将食粥致神仙。"一语道出食粥的深刻内涵。食粥之法多有讲究；"煮粥用新米，香甘快胃。乐天诗云：'粥美当新米，香稻弥佳'"。清晨起食粥又是中医学的一大特色，启胃气，顺谷道，壮精神。若用米与具有食性药物同煮，即现所称之为药粥，莲肉和大枣为先，芡实薏米为次，依疾而定粥，据病而啜粥。本草书中煮粥立方甚多。汉有张仲景借用啜粥以助桂枝汤之药势；唐有孙思邈之书《千金方》，《千金翼方》记述："谷皮糖粥"、"羊骨粥"、"牛乳粥"、"芦根粥"等药粥方；宋有《太平圣惠方》收载药粥方129 方；清代曾庭栋《老老恒言》介绍100 种药粥方，还有黄云鹤著有《粥谱》，共载粥方200 首。
药粥虽好，非常人每日饮服，唯有淡粥一瓯，方开晨时食欲，以使体内阳气随旭日东升而渐盛，以助延年益寿之功。, 百拇医药(刘艳骄)