健康多多

    韦大文 河南中医学院

    地肤苗知道的人不多，但要说起扫帚苗可能就不一样了。记得有一年，家属院的刘老师买了一兜野菜，问她是什么菜？她说是“扫帚苗”。我立刻反问一句，“这扫帚苗也能吃？”她笑而不答，说做好了让我尝个鲜。中午时分，刘老师真的送来了一碗蒸熟、调拌好的扫帚苗。果然不错，清香宜人开胃口。从此，我与野菜算是有了缘分。

    地肤苗为一年生草本植物，高约50～150cm ......