男女有别，自古亦然。多年来美国专家对
男性饮食进行了专门研究。美国加州医学中心一位营养专家告诫男士们：注意降低脂肪及
胆固醇的摄人，增加
蛋白质的摄人。这并不是营养的全部，至少还有9种元素是男性饮食中必不可少的。
铬对男性来说是非常重要的一种元素。它有助于使男性体内的胆固醇保持正常水平，促进肌肉生长，增强机体的耐力。一名成年男子每天至少需要50微克铬，而如此数量的铬从
食物中很难得到。因此，美国使用专门的食物添加剂，药店出售的一些含复合
维生素和微量元素的药物中也含有铬。
膳食纤维也有助于使胆固醇和
血压保持正常。富含膳食纤维的食物有助于预防直
肠癌，调节
血液中糖的浓度 ......