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吃饭喝汤有顺序
http://www.100md.com 2006年4月24日 《家庭医生报》 2006年第17期(总第1054期 2006.04.24)
     通常情况下,人们正常的进餐顺序应为:汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食水果。

    饭前先喝几口汤,等于给消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,有益于胃肠对食物的消化和吸收。

    若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时喝水,反而会冲淡胃液,影响食物的吸收和消化。

    如果吃完饭菜后立即吃水果,消化慢的淀粉蛋白质会阻塞消化快的水果,所有的食物一起搅和在胃里,在体温的作用下,会发酵甚至产生腐败,出现胀气、便秘等症状,给消化道带来不良影响。, 百拇医药(熊恕 摘自《科技日报》)