中老年人节假日饮食“六忌”
一忌暴饮暴食
暴饮暴食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病等，它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。“每餐七分饱”被认为是中老年人延年益寿的经验之谈，节日期间，中老年朋友们更应遵循这条原则。
二忌大量饮酒或饮烈性酒
酒对中老年人而言，可谓“有利有弊”，两者的差别关键在酒的“质”与“量”。如果少量饮用果酒、低度酒，可增加胃液分泌，增食欲，助消化。但如果饮酒过量，或饮用烈性酒，则会增加高血压、中风等发生的危险，损害肝、肺和神经系统的功能，还可刺激胃黏膜，降低食欲，引起消化不良等各种胃肠疾病。因此饮酒既要限量，更不要饮烈性酒。
三忌吃肥肉、油脂和甜食
不少中老年朋友平时比较注意控制这三类食品的摄入量，但节假日期间会放松控制，吃的过多，从而引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多，结果可能引发或加重某些慢性疾病(如高脂血症、心脑血管疾病、肥胖等)。
四忌食用不洁变质的食物
节日期间，应特别强调中老年人进餐环境和餐具的清洁与卫生。应选择没有变质的食物，严把病从口入关。
五忌吃得过咸
每日摄取食盐过多，易造成血压过高。已有高血压和心脏病的中老年朋友，对此更应注意。一般每人每日摄入食盐以6克为宜。
六忌辛辣刺激的调味品和饮品
调味品可促进人们的食欲，有些调味品本身就具有较好的营养保健作用。如进食时放点醋，既可调味，又可杀菌，还可入药。
但食用刺激性较大的调味品(如芥末、辣椒等)和饮品(如浓茶、浓肉汤、浓咖啡等)，虽可满足一时的口味需要，但时间长了对身体不利，所以，中老年朋友节日期间饮食中的调味品，应突出“温和”二字。任何辛辣刺激者，均为大忌。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院副主任医师)
暴饮暴食可引起急性胃扩张，诱发急性胃肠炎、急性胃溃疡穿孔，甚至诱发心脏病等，它还是诱发急性胰腺炎的元凶之一。“每餐七分饱”被认为是中老年人延年益寿的经验之谈，节日期间，中老年朋友们更应遵循这条原则。
二忌大量饮酒或饮烈性酒
酒对中老年人而言，可谓“有利有弊”，两者的差别关键在酒的“质”与“量”。如果少量饮用果酒、低度酒，可增加胃液分泌，增食欲，助消化。但如果饮酒过量，或饮用烈性酒，则会增加高血压、中风等发生的危险，损害肝、肺和神经系统的功能，还可刺激胃黏膜，降低食欲，引起消化不良等各种胃肠疾病。因此饮酒既要限量，更不要饮烈性酒。
三忌吃肥肉、油脂和甜食
不少中老年朋友平时比较注意控制这三类食品的摄入量，但节假日期间会放松控制，吃的过多，从而引起热量、脂肪和胆固醇等的摄入较平时增加许多，结果可能引发或加重某些慢性疾病(如高脂血症、心脑血管疾病、肥胖等)。
四忌食用不洁变质的食物
节日期间，应特别强调中老年人进餐环境和餐具的清洁与卫生。应选择没有变质的食物，严把病从口入关。
五忌吃得过咸
每日摄取食盐过多，易造成血压过高。已有高血压和心脏病的中老年朋友，对此更应注意。一般每人每日摄入食盐以6克为宜。
六忌辛辣刺激的调味品和饮品
调味品可促进人们的食欲，有些调味品本身就具有较好的营养保健作用。如进食时放点醋，既可调味，又可杀菌，还可入药。
但食用刺激性较大的调味品(如芥末、辣椒等)和饮品(如浓茶、浓肉汤、浓咖啡等)，虽可满足一时的口味需要，但时间长了对身体不利，所以，中老年朋友节日期间饮食中的调味品，应突出“温和”二字。任何辛辣刺激者，均为大忌。, http://www.100md.com(于康 北京协和医院副主任医师)