当前位置: 首页 > 新闻 > 信息荟萃
编号:11138903
饮食要讲究“三多五少”
http://www.100md.com 2006年4月29日 厦门日报
     三多

    1.每日补充膳食维生素30克以上。

    2.多吃富含膳食维生素的食物:魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。

    3.在维持主食不变的前提下,用部分粗粮代替细粮。

    五少

    1.少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物,如猪油、牛油、鸡油、羊油、肥肉、动物内脏、鱼子、鱿鱼、墨鱼、鸡蛋黄,以及棕榈油和椰子油等。

    2.植物油(花生油、豆油、芝麻油、菜籽油等)限制于每人每日20—30克左右(约合2—3汤匙)。

    3.不吃或少吃油炸食品。

    4.适量食用含单不饱和脂肪酸的食物,如橄榄油、金枪油等。

    5.在烹调过程中,避免将动物性食品和植物油过度加热。, 百拇医药