未雨绸缪 全面部署
各地积极备战“五一”黄金周期间食品药品安全工作
部署
山东：四项措施保食品药品安全
本报讯 为切实做好重大节日期间食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，防止食品药品安全重大事故发生，山东省食品药品安全协调委员会落实四项措施，保障“五一”黄金周期间食品药品安全。
一是加强领导、精心组织。要求全省各级各部门认真做好节日期间食品药品安全工作，认真落实食品药品安全监管责任制和责任追究制，采取重心下移、关口前移等措施，确保责任到位、措施到位、落实到位。
二是突出重点、强化措施。针对节日特点，围绕与人民群众生活息息相关的肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种开展专项整治。对食品安全隐患比较集中的各类农贸市场、食品与副食品批发市场、中小食品生产经营企业和旅游景区餐饮单位加强综合执法、联合执法，切实加大监管力度；突出强化对旅游景区、城郊结合部食品摊点、小作坊、小餐馆、食品专业乡(村)、食品一条街等食品生产经营单位的监管。
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三是加强宣传、营造氛围。创新宣传模式，拓宽宣传渠道，利用节日人群聚集的特点，做好有关食品药品法律法规和科普知识的宣传。宣传倡导健康文明的生活方式，切实提高消费者自我保护意识和鉴别能力，努力营造人人关心、重视食品药品安全的良好社会氛围。
四是做好值班，强化应急。各市食品(药品)安全协调委员会和省食品药品安全协调委员会各成员单位认真落实值班制度，设立举报投诉电话，实行食品安全事故首接负责制，对群众举报投诉的食品安全问题及时查处。做好食品安全预警和应急处置工作，及时上报紧急、重要事项和重大食品安全事件信息。(张金锋)
广西：突出做好食物中毒和投毒的防范
本报讯 针对“五一”期间气温大幅回升，夏季容易发生食物中毒的特点，日前，广西区食品安全协调委员会对节前食品安全监管工作进行了部署，要求各级政府和各食品相关职能部门加大食品安全监管力度，扎实开展食品安全专项执法检查活动，确保节日期间广大消费者的食品安全。
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这次节前检查要突出监管重点，进一步加强农村地区食品生产加工、流通和消费各个环节的监管，抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食店、小餐馆和学校食堂的监管。节日期间尤其要注重对旅游景点、车站餐饮业和节日食品市场的检查和监督。并结合广西实际和节日特点，突出做好细菌性食物中毒、毒蕈中毒、假酒中毒和投毒的防范工作。
在具体实施过程中，各地食品安全监管部门要加强部门间的配合与协作，在政府的领导下，形成合力，及时发现和坚决打击利用节日进行制售假劣食品的违法行为。同时要抓住节日的有利时机，通过新闻媒体等各种形式，大力宣传广西的优秀企业、优良品牌和优质食品，宣传食品安全的法律法规知识，曝光一批生产经营假、冒、伪、劣食品企业，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，强化生产经营者的诚信意识和责任意识。开展食品安全知识宣传教育，帮助消费者了解食品安全知识，防止食物中毒的发生。严格节日值班和事故报告制度，对群众和社会投诉举报反映的食品安全问题，要认真组织人员进行查处，不得推诿和拖延；对辖区内发生的重大食品安全事故要采取有效措施，做好应急处置，并及时上报有关情况，不得迟报、漏报和瞒报。(许恒)
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黑龙江：坚决打击制售假劣食药、医械的违法行为
本报讯 “五一”即将来临，为确保节日期间广大人民群众饮食用药安全，维护食品药品市场秩序和社会稳定，保证全省人民过上安全、快乐、祥和的节日，黑龙江省食品安全协调委员会和黑龙江省食品药品监管局联合对节日期间的食品药品监管工作进行了部署。
一是牵头组织有关部门在加强日常监管的基础上，进一步加大对省内重点旅游城市和景区的食品、药品、医疗器械监督管理。食品监管的重点行业是餐饮业，监管的重点品种是蔬菜、水果、奶制品、酒、饮料和肉制品；药品监管的重点是城镇非法收购药品。要采取有效措施，及时发现和坚决打击利用节日进行制售假劣食品、药品、医疗器械的违法行为。
二是结合本地社会和群众反映的集中、难点问题、实施食品药品放心工程中暴露的薄弱环节和主要问题有针对性地开展检查工作，组织有关部门对辖区内的旅游景区等重点地区、重点环节的食品、药品、医疗器械市场进行一次检查，依法查处和取缔各种形式的无证经营和违法经营活动。
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三是协调组织相关部门，切实加强对城乡结合部和农村食品、药品、医疗器械市场的监督管理工作。充分发挥“两网”作用，防止假冒伪劣食品、药品、医疗器械趁机流入农村市场，对不法分子向农村倾销假劣药品行为要依法从速查处。
四是切实加强好节日期间值班工作。提前安排好节日值班，保证每天24小时通讯畅通。对辖区内发生的重大食品、药品安全事件，应及时上报信息，并采取有效措施及时予以处置。 (黑讯)
上海宝山：打造食品药品安全放心街
本报讯 (驻沪记者 张莉通讯员 傅伟华) “五一”黄金周即将到来，为进一步加强对食品、药品经营业主的管理，提高服务质量和服务水平，营造一个饮食放心、用药安全的良好环境，上海市宝山食品药品监管部门率先与下辖通河街道的政府将共同把呼玛路(通河段)打造为一条“食品药品安全放心街”。
据悉，呼玛路(通河段一公里的范围内)中，与食品药品有关的接近1/3，“放心街”的创建活动将由街道政府牵头，食品药品监管部门具体组织实施，联合工商、社区卫生服务中心、城管、环卫等相关单位共同参与，进行综合整治。
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“食品药品安全放心街”的创建标准为：在该路上的所有食品、药品经营的相关单位必须取得经营资格，即取得相应的许可证和营业执照；从事食品、药品经营的从业人员必须取得健康证明；所有食品、药品经营单位取得经营证、照后，必须在经营场所的大厅内悬挂证照，亮证经营；所有食品、药品经营单位必须严格遵守相应的法律法规，严格接受相关单位的监督，并且签订守法经营的承诺书。
福建：重点检查儿童食品安全
本报讯 为保障广大人民群众节日期间饮食用药安全，福建省食品药品监管局对“五一”期间的食品药品安全监管工作，进行了安排部署。
一是加强组织领导。各级食品药品监管部门要切实加强节日期间食品安全综合监管工作，实行一把手负总责，进一步明确相关职能部门责任，切实把该项工作落到实处，确保不出现安全事故的发生。
二是加强节日食品市场监管。重点加强对集贸市场、餐饮服务、旅游景点、学校食堂的监管，特别是加强对儿童食品安全的重点检查，加强组织协调各部门综合执法、联合执法的力度，形成监管高压态势。
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三是加强药品、医疗器械市场专项检查。确定重点区域、重点品种、重点对象，及时发现并依法查处涉嫌药品、医疗器械的违法行为。各级食品药品监管部门要坚持“安全第一，预防为主”的方针，把黄金周药品安全工作摆在突出位置，在“五一”期间开展一次全面大检查，保障群众用药安全。
四是加强应急工作。启动处置突发事件应急预案，积极稳妥做好应急准备的各项工作，确保食品药品安全工作万无一失。
五是加强安全管理工作。强化机关内部管理，落实好安全防范措施，建立24小时值班制度，应对节日期间发生的紧急情况，及时处理突发事件，对药品质量实行全天候的监控。(谢秉源)
行动
安徽：联合检查农村食品市场
本报讯 为加强节日农村食品安全监管工作，近日，安徽省暨合肥市食品安全协调委员会联合组织食品药品监管、农委、商务、卫生、工商、质监等部门赴长丰县检查农村食品市场。
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在长丰县，安徽省食品药品监管局副局长陈小俊带领执法人员深入到长丰县农贸市场、超市等，认真仔细地检查和询问了当地食品经营主体准入、市场巡查、不合格食品退市、食品安全信息公示等制度是否落实到位，散装食品销售及进货索票索证是否规范；在吴山贡鹅总店、长丰县第一中学食堂，执法人员查看了餐饮企业卫生管理、卫生设施、卫生制度的落实情况，尤其是有无卫生许可证、原料的索证索票、餐具消毒以及从业人员健康状况等；在长丰县草霉生产基地和批发市场，执法人员到现场查看生产基地施肥用药的管理情况。
通过检查，总体上农村食品较为安全，农民的饮食安全意识有所增强。但也发现农村农贸市场还存在不少问题：一是无商标、无生产日期，甚至过期食品还在货架上销售；二是对销售食品的索证索票不完善；三是农村农贸市场蔬菜检测比较落后。执法人员现场对在检查中发现的问题要求立即整改，并要求当地食品安全有关监管部门进一步加大对农村食品市场安全监管的力度，确保农民饮食安全。(李孝林)
龙海：整治旅游区药品市场
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本报讯 在“五一”黄金周来临之际，福建省龙海市药监局在辖区内深入开展以整治旅游市场药品质量、确保游客安全用药为主要内容的专项行动。
该局在严把景区药品市场准入关，加强无照经营取缔查处力度的同时，强化食品安全监管，对辖区内的药店诊所等单位进行检查规范，以杜绝安全隐患，防止兜售假药、劣药现象的发生。并督促药品经营使用单位规范经营，药品分类摆放，人员着装整齐、文明服务。
连日来，连战祖籍地马崎成了热门的旅游观光景点。来自四面八方的游客纷纷慕名而来，参观这个闻名遐迩、景色秀丽的村庄。为确保游客用药安全，龙海市药监局局长陈细田带领药监人员，对马崎村周边的10余家药店、个体诊所开展了“拉网式”检查，没收了一批过期失效药品，对药品经营使用单位的违法违规进行了处罚。
该局在“五一”黄金周期间将全面启动24小时药品投诉举报电话，在隆教古火山———漳州滨海火山地质公园、龙佳生态休闲山庄、紫云山等旅游景点增设投诉点，及时受理游客投诉，维护游客的合法权益，为广大游客营造一个放心、安全用药的消费环境。(郑水波)
医药经济报2006年 第50期, 百拇医药
部署
山东：四项措施保食品药品安全
本报讯 为切实做好重大节日期间食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，防止食品药品安全重大事故发生，山东省食品药品安全协调委员会落实四项措施，保障“五一”黄金周期间食品药品安全。
一是加强领导、精心组织。要求全省各级各部门认真做好节日期间食品药品安全工作，认真落实食品药品安全监管责任制和责任追究制，采取重心下移、关口前移等措施，确保责任到位、措施到位、落实到位。
二是突出重点、强化措施。针对节日特点，围绕与人民群众生活息息相关的肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健食品等重点品种开展专项整治。对食品安全隐患比较集中的各类农贸市场、食品与副食品批发市场、中小食品生产经营企业和旅游景区餐饮单位加强综合执法、联合执法，切实加大监管力度；突出强化对旅游景区、城郊结合部食品摊点、小作坊、小餐馆、食品专业乡(村)、食品一条街等食品生产经营单位的监管。
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三是加强宣传、营造氛围。创新宣传模式，拓宽宣传渠道，利用节日人群聚集的特点，做好有关食品药品法律法规和科普知识的宣传。宣传倡导健康文明的生活方式，切实提高消费者自我保护意识和鉴别能力，努力营造人人关心、重视食品药品安全的良好社会氛围。
四是做好值班，强化应急。各市食品(药品)安全协调委员会和省食品药品安全协调委员会各成员单位认真落实值班制度，设立举报投诉电话，实行食品安全事故首接负责制，对群众举报投诉的食品安全问题及时查处。做好食品安全预警和应急处置工作，及时上报紧急、重要事项和重大食品安全事件信息。(张金锋)
广西：突出做好食物中毒和投毒的防范
本报讯 针对“五一”期间气温大幅回升，夏季容易发生食物中毒的特点，日前，广西区食品安全协调委员会对节前食品安全监管工作进行了部署，要求各级政府和各食品相关职能部门加大食品安全监管力度，扎实开展食品安全专项执法检查活动，确保节日期间广大消费者的食品安全。
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这次节前检查要突出监管重点，进一步加强农村地区食品生产加工、流通和消费各个环节的监管，抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食店、小餐馆和学校食堂的监管。节日期间尤其要注重对旅游景点、车站餐饮业和节日食品市场的检查和监督。并结合广西实际和节日特点，突出做好细菌性食物中毒、毒蕈中毒、假酒中毒和投毒的防范工作。
在具体实施过程中，各地食品安全监管部门要加强部门间的配合与协作，在政府的领导下，形成合力，及时发现和坚决打击利用节日进行制售假劣食品的违法行为。同时要抓住节日的有利时机，通过新闻媒体等各种形式，大力宣传广西的优秀企业、优良品牌和优质食品，宣传食品安全的法律法规知识，曝光一批生产经营假、冒、伪、劣食品企业，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，强化生产经营者的诚信意识和责任意识。开展食品安全知识宣传教育，帮助消费者了解食品安全知识，防止食物中毒的发生。严格节日值班和事故报告制度，对群众和社会投诉举报反映的食品安全问题，要认真组织人员进行查处，不得推诿和拖延；对辖区内发生的重大食品安全事故要采取有效措施，做好应急处置，并及时上报有关情况，不得迟报、漏报和瞒报。(许恒)
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黑龙江：坚决打击制售假劣食药、医械的违法行为
本报讯 “五一”即将来临，为确保节日期间广大人民群众饮食用药安全，维护食品药品市场秩序和社会稳定，保证全省人民过上安全、快乐、祥和的节日，黑龙江省食品安全协调委员会和黑龙江省食品药品监管局联合对节日期间的食品药品监管工作进行了部署。
一是牵头组织有关部门在加强日常监管的基础上，进一步加大对省内重点旅游城市和景区的食品、药品、医疗器械监督管理。食品监管的重点行业是餐饮业，监管的重点品种是蔬菜、水果、奶制品、酒、饮料和肉制品；药品监管的重点是城镇非法收购药品。要采取有效措施，及时发现和坚决打击利用节日进行制售假劣食品、药品、医疗器械的违法行为。
二是结合本地社会和群众反映的集中、难点问题、实施食品药品放心工程中暴露的薄弱环节和主要问题有针对性地开展检查工作，组织有关部门对辖区内的旅游景区等重点地区、重点环节的食品、药品、医疗器械市场进行一次检查，依法查处和取缔各种形式的无证经营和违法经营活动。
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三是协调组织相关部门，切实加强对城乡结合部和农村食品、药品、医疗器械市场的监督管理工作。充分发挥“两网”作用，防止假冒伪劣食品、药品、医疗器械趁机流入农村市场，对不法分子向农村倾销假劣药品行为要依法从速查处。
四是切实加强好节日期间值班工作。提前安排好节日值班，保证每天24小时通讯畅通。对辖区内发生的重大食品、药品安全事件，应及时上报信息，并采取有效措施及时予以处置。 (黑讯)
上海宝山：打造食品药品安全放心街
本报讯 (驻沪记者 张莉通讯员 傅伟华) “五一”黄金周即将到来，为进一步加强对食品、药品经营业主的管理，提高服务质量和服务水平，营造一个饮食放心、用药安全的良好环境，上海市宝山食品药品监管部门率先与下辖通河街道的政府将共同把呼玛路(通河段)打造为一条“食品药品安全放心街”。
据悉，呼玛路(通河段一公里的范围内)中，与食品药品有关的接近1/3，“放心街”的创建活动将由街道政府牵头，食品药品监管部门具体组织实施，联合工商、社区卫生服务中心、城管、环卫等相关单位共同参与，进行综合整治。
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“食品药品安全放心街”的创建标准为：在该路上的所有食品、药品经营的相关单位必须取得经营资格，即取得相应的许可证和营业执照；从事食品、药品经营的从业人员必须取得健康证明；所有食品、药品经营单位取得经营证、照后，必须在经营场所的大厅内悬挂证照，亮证经营；所有食品、药品经营单位必须严格遵守相应的法律法规，严格接受相关单位的监督，并且签订守法经营的承诺书。
福建：重点检查儿童食品安全
本报讯 为保障广大人民群众节日期间饮食用药安全，福建省食品药品监管局对“五一”期间的食品药品安全监管工作，进行了安排部署。
一是加强组织领导。各级食品药品监管部门要切实加强节日期间食品安全综合监管工作，实行一把手负总责，进一步明确相关职能部门责任，切实把该项工作落到实处，确保不出现安全事故的发生。
二是加强节日食品市场监管。重点加强对集贸市场、餐饮服务、旅游景点、学校食堂的监管，特别是加强对儿童食品安全的重点检查，加强组织协调各部门综合执法、联合执法的力度，形成监管高压态势。
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三是加强药品、医疗器械市场专项检查。确定重点区域、重点品种、重点对象，及时发现并依法查处涉嫌药品、医疗器械的违法行为。各级食品药品监管部门要坚持“安全第一，预防为主”的方针，把黄金周药品安全工作摆在突出位置，在“五一”期间开展一次全面大检查，保障群众用药安全。
四是加强应急工作。启动处置突发事件应急预案，积极稳妥做好应急准备的各项工作，确保食品药品安全工作万无一失。
五是加强安全管理工作。强化机关内部管理，落实好安全防范措施，建立24小时值班制度，应对节日期间发生的紧急情况，及时处理突发事件，对药品质量实行全天候的监控。(谢秉源)
行动
安徽：联合检查农村食品市场
本报讯 为加强节日农村食品安全监管工作，近日，安徽省暨合肥市食品安全协调委员会联合组织食品药品监管、农委、商务、卫生、工商、质监等部门赴长丰县检查农村食品市场。
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在长丰县，安徽省食品药品监管局副局长陈小俊带领执法人员深入到长丰县农贸市场、超市等，认真仔细地检查和询问了当地食品经营主体准入、市场巡查、不合格食品退市、食品安全信息公示等制度是否落实到位，散装食品销售及进货索票索证是否规范；在吴山贡鹅总店、长丰县第一中学食堂，执法人员查看了餐饮企业卫生管理、卫生设施、卫生制度的落实情况，尤其是有无卫生许可证、原料的索证索票、餐具消毒以及从业人员健康状况等；在长丰县草霉生产基地和批发市场，执法人员到现场查看生产基地施肥用药的管理情况。
通过检查，总体上农村食品较为安全，农民的饮食安全意识有所增强。但也发现农村农贸市场还存在不少问题：一是无商标、无生产日期，甚至过期食品还在货架上销售；二是对销售食品的索证索票不完善；三是农村农贸市场蔬菜检测比较落后。执法人员现场对在检查中发现的问题要求立即整改，并要求当地食品安全有关监管部门进一步加大对农村食品市场安全监管的力度，确保农民饮食安全。(李孝林)
龙海：整治旅游区药品市场
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本报讯 在“五一”黄金周来临之际，福建省龙海市药监局在辖区内深入开展以整治旅游市场药品质量、确保游客安全用药为主要内容的专项行动。
该局在严把景区药品市场准入关，加强无照经营取缔查处力度的同时，强化食品安全监管，对辖区内的药店诊所等单位进行检查规范，以杜绝安全隐患，防止兜售假药、劣药现象的发生。并督促药品经营使用单位规范经营，药品分类摆放，人员着装整齐、文明服务。
连日来，连战祖籍地马崎成了热门的旅游观光景点。来自四面八方的游客纷纷慕名而来，参观这个闻名遐迩、景色秀丽的村庄。为确保游客用药安全，龙海市药监局局长陈细田带领药监人员，对马崎村周边的10余家药店、个体诊所开展了“拉网式”检查，没收了一批过期失效药品，对药品经营使用单位的违法违规进行了处罚。
该局在“五一”黄金周期间将全面启动24小时药品投诉举报电话，在隆教古火山———漳州滨海火山地质公园、龙佳生态休闲山庄、紫云山等旅游景点增设投诉点，及时受理游客投诉，维护游客的合法权益，为广大游客营造一个放心、安全用药的消费环境。(郑水波)
医药经济报2006年 第50期, 百拇医药