下厨五个好习惯
1.经常清洗或更换洗碗布。有研究显示：20%的洗碗布内隐藏着足以导致疾病的细菌，经常用洗涤剂清洗或用消毒柜消毒可杀菌。
2.不食用未熟的肉、内脏、鸡蛋。患有肝病、癌症、糖尿病、长期肠胃不适的患者、孕妇及因患气喘病、关节炎患者，应避免食用生海鲜，尤其是受到污染的海鲜，这将加剧病情甚至导致死亡。
3.在购买食品时，将肉与海鲜分别装入塑料袋，在家中包裹后再冷冻。这样汁液才不至于到处乱滴或沾到其他食物上。最好在一两天内食用。 4.要及时将剩余的易腐烂或已煮熟的食物放入冰箱。如果任其暴露在空气中长达2个小时以上，有害的细菌就会开始不断地滋长。如在2天后食用，应在食前检查一下是否变质。
5.要让冰箱的冷藏室温度保持在4℃以下，冷冻室温度保持在0℃以下。并经常用温度计进行检查测量。
(若 愚), 百拇医药
2.不食用未熟的肉、内脏、鸡蛋。患有肝病、癌症、糖尿病、长期肠胃不适的患者、孕妇及因患气喘病、关节炎患者，应避免食用生海鲜，尤其是受到污染的海鲜，这将加剧病情甚至导致死亡。
3.在购买食品时，将肉与海鲜分别装入塑料袋，在家中包裹后再冷冻。这样汁液才不至于到处乱滴或沾到其他食物上。最好在一两天内食用。 4.要及时将剩余的易腐烂或已煮熟的食物放入冰箱。如果任其暴露在空气中长达2个小时以上，有害的细菌就会开始不断地滋长。如在2天后食用，应在食前检查一下是否变质。
5.要让冰箱的冷藏室温度保持在4℃以下，冷冻室温度保持在0℃以下。并经常用温度计进行检查测量。
(若 愚), 百拇医药