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均衡营养补点小麦胚芽
http://www.100md.com 2006年5月8日 《健康时报》 2006.05.08
     小麦秋种冬长,春秀夏实,具四季中和之气,被誉为“五谷之尊”。小麦胚芽作为小麦籽粒的核心和生命中枢,在种植时胚芽发育成生命种子的幼根和子叶,虽然仅占小麦籽粒重量的2%,但其营养却占整个籽粒的97%,蕴藏着丰富的营养成分及微量生理活性物质,被世界各国营养学家誉为“人类天然的营养宝库”,具有极高的综合营养和药用价值。

    现代科学研究测定,小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上,是一种优质蛋白质,比米、面高出6~7倍,其营养价值可与鸡蛋相媲美。小麦胚芽含有丰富的维生素,特别是维生素E含量之高居食物之首,被营养学家誉为天然维生素E的仓库,具有延缓衰老、提高免疫力的作用,是为数不多的真正应用于人类抗衰老的抗氧化剂。维生素E还能辅助治疗一些老年疾病,如对高血脂、动脉硬化、更年期障碍、贫血、肌肉营养不良等疾病等具有一定疗效。维生素B1含量分别是黄豆的28倍、牛肉的33倍;维生素B2的含量是牛肉的3倍。

    小麦胚芽中脂肪约占10%,其中80%是不饱和脂肪酸,亚油酸的含量占60%以上,而亚油酸具有降低血清胆固醇浓度,防治动脉粥样硬化的作用。小麦胚芽还含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质、微量元素。小麦胚芽中的小麦黄酮,是一种水溶性色素,冲泡后的小麦胚芽呈诱人的奶黄色。黄酮素对心血管疾病具有治疗功能,小麦胚芽含有的类胡萝卜素是一种脂溶性色素,具有抗辐射、抗衰老、防肿瘤等功效。另外,小麦胚芽还含有丰富的清肠排毒、防治便秘的纤维素。美国著名营养家哈桑博士在其《想年轻长生不老》一书中写道:小麦胚芽含有丰富均衡且对人类生长发育起着关键作用的营养素,是高营养天然食品,让您返老还童。

    哈比小麦胚芽E采用100%小麦胚芽为原料,利用从台湾引进的整套生物科技设备,通过高新技术精制而成,营养物质得以完美保存,口味香醇。是学生、儿童、女性、体弱多病人均衡补充营养、增强体质的滋补佳品,对中老年人常见疾病:高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、脂肪肝、肠胃病、便秘等也有很好的预防和食疗作用。, http://www.100md.com