补钙不要摄入铅
要讲清钙制品中铅的来源，先得简单介绍一下市场上钙制品的品种特点。繁多的钙制品基本上分属下述三大类：第一类是以动物为原料的无机钙制品，他们包括，主要成份为碳酸钙的珍珠、虾蟹壳、贝壳、蛋壳等及主要成份为羟基磷酸钙的牛骨、鱼骨等各种动物骨骼；还有将珍珠、牡蛎动物骨骼再加工制成的含多羟基碳酸钙、多羟基磷酸钙、磷酸氢钙的含钙制品。第二类是有机盐类钙制剂，包括乳酸钙、柠檬酸钙、葡萄糖酸钙和醋酸钙等。第三类是钙与氨基酸结合的有机钙制品，如苏糖酸钙等。
钙制品中最容易超过卫生标准的毒物是铅，其原因有二，一是国家为了保护人民健康，把限制铅含量的指标订得很严，即每公斤产品中含铅不得超过0.5毫克，使那些生产设备条件差、操作卫生差的厂家产品无法达到标准；二是有的产品原料本来含铅就高，而这些铅又不能在生产加工中被去除，这些原料主要是动物骨骼和海洋生物。因生存环境受到重金属污染，他们通过食物链会富集铅，使其含铅量高。如果在投产前未对各种原料的含铅量做检验或生产工艺把关不严，其成品极可能会不合格。
选购钙制品时，下述方法可供你参考：一是看批准文号，钙制品应有卫生行政部门的批准文号，否则可能是黑户口、地下作坊的产品；二是看生产厂家和品牌，有良好业绩的生产厂会很重视自己的“名誉”，因此会严格遵守良好的工艺操作规范，产品质量较稳定；三是看成份，并不是所有的钙制品都适合你，如碳酸钙类不适宜胃酸缺乏的人，葡萄糖酸钙不适宜于糖尿病人，醋酸钙不适宜于心功能不全者，乳酸钙分解后的乳酸易使人疲劳；四看含钙量和价格，是否符合你的要求，需知价格贵的不一定就是好的钙制品，钙摄入也不是越多越好，应因人而异。, http://www.100md.com(蒋家騉 上海市疾病预防控制中心主任医师)
钙制品中最容易超过卫生标准的毒物是铅，其原因有二，一是国家为了保护人民健康，把限制铅含量的指标订得很严，即每公斤产品中含铅不得超过0.5毫克，使那些生产设备条件差、操作卫生差的厂家产品无法达到标准；二是有的产品原料本来含铅就高，而这些铅又不能在生产加工中被去除，这些原料主要是动物骨骼和海洋生物。因生存环境受到重金属污染，他们通过食物链会富集铅，使其含铅量高。如果在投产前未对各种原料的含铅量做检验或生产工艺把关不严，其成品极可能会不合格。
选购钙制品时，下述方法可供你参考：一是看批准文号，钙制品应有卫生行政部门的批准文号，否则可能是黑户口、地下作坊的产品；二是看生产厂家和品牌，有良好业绩的生产厂会很重视自己的“名誉”，因此会严格遵守良好的工艺操作规范，产品质量较稳定；三是看成份，并不是所有的钙制品都适合你，如碳酸钙类不适宜胃酸缺乏的人，葡萄糖酸钙不适宜于糖尿病人，醋酸钙不适宜于心功能不全者，乳酸钙分解后的乳酸易使人疲劳；四看含钙量和价格，是否符合你的要求，需知价格贵的不一定就是好的钙制品，钙摄入也不是越多越好，应因人而异。, http://www.100md.com(蒋家騉 上海市疾病预防控制中心主任医师)